2015年6月30日火曜日

見える化かんばす

今日は曇り空なので、あまりにも天気が良くありませんでした。
今朝元自立の練習場の物置から使わなくなった赤い色のソリを持って帰りました。あとそれに郵便局に行って、それからコンバスに来ましたが、その午後からは青木氏宅の訪問へ行って、疲れたので、寝てしまいました。そして詠美氏と和弘氏のお二人で買い出しに行きました。6月も今日で
終わりですので、明日から7月が始まりますが、気持ちを切り替えていくようにしたいと思います。(^O^)



かんばす食堂


6月30日(火)  天気雨後曇り


*作り始め: 10時 18分 〜 作り終わり: 12時  20分

*メニュー
・主食(コメ,パン,麺)…ご飯
・主菜(肉,魚,大豆,卵)…さんま
・副菜(野菜,きのこ,海藻)…きのこソデー
・汁物…油揚と舞茸

*食べた人…和弘氏、みの氏、由紀氏、簾内氏、鴫原氏、


*みんなからコメント
・ 詠美氏…きのこソデーはエリンギが入っていましたので、とっても美味しかったです!さんまは、とってもふっくらとした焼き上がりで美味しい物でした。
・ 鴫原氏…とっても激うまでした。さんまが好きなので、かんばす食堂で食べれてうれしいかったです!是非また焼いて下さい。
・ 由紀氏…美味しかったです!お魚はいいですね!お味噌汁も良かったです。
・みの氏 …超うましでした。魚は骨を取るのは大変ですが、ゆっくりと食べれるので健康に良さげですね。きのこソデーと味噌汁も美味しかったです!またよろしくお願いいたします。
・ …

*料理長からコメント
今日のかんばす食堂の方ではさんまを焼きましたが、今まで鮭でしたので、これからはもっともっともいい魚にしたいと思いますのですが、明日も頑張ります。

*使った材料
米、舞茸、油揚、だし、味噌、きのこ、エリンギ、さんま、油、


かんばす会議*

昨日はかんばす会議でした。

それぞれが担当している事業の報告。

15時30分から始まり
終わったのは18時30分を過ぎた頃でした。

もう少し、
こまめに情報共有するのが必要だと思いました。

明日から7月。

少しスピード上げて、進んでいきたいと思います…*

2015年6月29日月曜日

かんばす食堂


6月29日(月)  天気晴れ


*作り始め:10 時 00分 〜 作り終わり: 11時  50分

*メニュー
・主食(コメ,パン,麺)…ご飯
・主菜(肉,魚,大豆,卵)…ササミカツ
・副菜(野菜,きのこ,海藻)…もやしの卵炒め
・汁物…長ネギとしめじ

*食べた人…和弘氏、みの氏、由紀氏、簾内氏、鴫原氏、


*みんなからコメント
・由紀氏 …美味しかったです。久しぶりのササミカツでしたね!和弘氏の揚げ物はいつも美味しいです!ごちそうさまでした。
・詠美氏 …今日のササミカツは最高でした。また食べたいです!
・ みの氏…とっても美味しかったです。揚げる物がとってもお上手ですね?もやしも美味しかったです!これからも美味しいかんばす食堂をよろしくお願いします。
・鴫原氏 …ササミカツが激うまでした。サクサクしていて、揚げ物上手ですね?是非また作って下さい。
・ …

*料理長からコメント
今日は最後の月曜日ですが、特にササミカツを作る時に牛乳が無いので仕方なくてパン粉とマヨネーズだけを作りました。明日で6月もおしまいですが、これからも頑張りたいと思います。^ - ^

*使った材料
米、だし、ネギ、しめじ、味噌、もやし、卵、醤油、みりん、(だし)、鳥のササミ、マヨネーズ、パン粉、油、


2015年6月28日日曜日

素敵なお二人*

昨日は
事務所に素敵なお二人がいらっしゃいました。

彼がまだ学生だった頃に知り合って
社会人になった後も、時々連絡をくれる。

函館に来るからと、事務所にも来てくれました。
嬉しいものです。

素敵なパートナーさんと一緒に…*

お土産にいただきました。
長野の栗水ようかん くりざさです。

久しぶりにお会いできて
本当に…とても楽しい時間でした*

かんばす食堂日曜版


6月28日(日)  天気雨


*作り始め: 10時 57分 〜 作り終わり: 12時  50分

*メニュー
・主食(コメ,パン,麺)…麺
・主菜(肉,魚,大豆,卵)…あんかけ焼きそば
・副菜(野菜,きのこ,海藻)…大根のバター炒め
・汁物…玉葱

*食べた人…和弘氏、由紀氏、みの氏、簾内氏、吉田恵子氏、


*みんなからコメント
・由紀氏…美味しかったです。ただ急いで食べていたので、ゆっくり味わいませんでしたが、明日はゆっくりと食べたいと思います。大根も美味しかったです!
・詠美氏 …今日の大根のバター炒めは焼きすぎず硬すぎずバターの味がしていてとってもおいしい物でした。久しぶりにあんかけ焼きそばを食べたので、懐かしいかと思い良かったでした!
・恵子氏…あんかけ焼きそばは餡がぷるんとしてました。玉葱の味噌汁は玉葱がジャッキジャッキとしてました。美味しかったです!
・みの氏 …とっても美味しかったです。大根のバターなんとか炒め美味しかったです!あんかけ焼きそばが餡がいつまいすぎでちょっと硬かったです!喉に詰まって餅かと間違えそうになりました。明日もよろしくお願いします。
・ …

*料理長からコメント
今日は函館ハーフマラソンの応援に行きましたが、時間が遅かったのですがかんばす食堂を作りましたので、だいぶかかってしまいました。また明日も頑張ります!

*使った材料
玉葱、だし、味噌、焼きそばの麺、白菜、竹輪、人参、玉葱、片栗粉、料理酒、醤油、塩、オイスターソース、ごま油、大根、バター、油、


2015年6月27日土曜日

かんばす食堂130


6月27日(土)  天気雨


*作り始め:09 時 58分 〜 作り終わり: 12時  20分

*メニュー
・主食(コメ,パン,麺)…ご飯
・主菜(肉,魚,大豆,卵)…唐揚げ
・副菜(野菜,きのこ,海藻)…ほうれん草の胡麻和え
・汁物…油揚げ、えのき

*食べた人…和弘氏、由紀氏、みの氏、鴫原氏、簾内氏、


*みんなからコメント
・由紀氏 …とっても美味しかったです。ボリュームもあってお腹がいっぱいになりました!油揚とえのきのお味噌汁がとっても良かったです。ごちそうさまでした!
・ 鴫原氏…少しだけ味が濃い様な気もしましたが、とっても美味しかったです。沢山食べれてラッキーでした。ごちそうさまでした!
・ みの氏…とっても美味しかったです!唐揚げも揚げ方がとっても上手でふっくらとしていて素晴らしいと思いました。が味がやっぱりちょっと濃くて塩分の摂りすぎでやばいんじゃね?と危機感を覚えました。和弘氏も41才なので、気を付けた方がいいですぞ!
・ …
・ …

*料理長からコメント
今日の唐揚げとほうれん草の胡麻和えを作りましたが、なんとなくても油を飛んだりすることもないので、無事で終えるのがしました。また明日も頑張ります。

*使った材料
米、油揚、えのき、鶏肉、片栗粉、生しょうが、醤油、だし、味噌、ほうれん草、すりごま、油、


2015年6月26日金曜日

植物との触れ合い

5/28から横川宅と事務所の前に植物を植え始めました。

野菜
レタス
ししとう
赤パプリカ
黄パプリカ
なす〔最近花が咲きました!〕
ズッキーニ
しそ

ガーデンマム
サフィニア〔紫、ピンク、濃いピンク、白、フリルピンク、フリル濃いピンク〕
ちょっと名前忘れた花
ラベンダー
ミニひまわり
朝顔
マリーゴールド


じょじょに増えています。
みんなスクスク育っています。
先週種を蒔いたミニひまわりは昨日ようやく芽がでました。命の芽吹きです。
花を見ると癒やされます。DIY中で無骨な印象を与えるかんばす事務所ですが、ちょっとは華やかになったかもしれません。

けいこさんとか、和弘さんとか、私が主に水をやってます。
肥料もあげています。

人間と同じで、きちんと手をかけてやらないと大きくならないそうです。
ものは言わずとも、生きている命。
大事にして行きたいと思います。

野菜は最終的には食べるけど…。
それはそれで、まあ…そういうものですよね!

写真は水やりをするけいこさんです。




NPO祭り説明会

6/16に、NPOまつり説明会に行ってきました。
和弘さん、けいこさん、すのうちの三人で、まちづくりセンターへ。



今年の祭りは7/26日曜日です。
場所はまちづくりセンターです。
函館アリーナのこけら落としと日付がかぶっていますが、そっちの予定がない方はぜひともお越しください!
かんばすも出店します!
個性的なグッズを販売する予定です!

HBCのキャラクター、もんすけも来ます。本物のもんすけです!
函館のアイドル、ドリームラバーも来ます。


皆様ぜひお越しください。

アツい夏の始まりをNPOまつりから始めようぜ!〔7/26だと、とっくに夏だけど…〕

2015年6月24日水曜日

教育大でゲストスピーカーさせて頂きました*

6月22日月曜日
社会科学入門Ⅱ社会福祉学にてお話させて頂きました。

今回のテーマは「よりよい社会とは」にしました。
人はみな同じ…ということを伝えたいと思い内容を考えました。

授業後、振り返りシートを読ませてもらいました。

感想、自分の考え、疑問など書いてあって
きちんと話を聞いて感じてくれたのだと思いました。

改めて、伝えることの大事さを感じました。

授業前、マイクやスライドの準備。
第一講義室、とても広い講義室でした。

学生さんたち、真剣に話しを聞いてくれました。
発声の体験、話、スライドを混ぜながらの60分。

和弘さん
写真を見てもらいながら、自分のこと話しています。
ボランティア募集してます!もアピールして。

けいちゃん
自分の思うこと、率直な言葉で話しています。
写真は以前イベントに参加した時のもの。

授業の後は、一緒にお昼ごはんしました…*
そのまま、廣畑ゼミにも参加して、学生さんとお話しました。

学校からかんばす事務所が近いということで
事務所見学にも来てくれました。
DIYのことも伝え、興味を持ってくれた学生さん7月に約束を…*

今年も学生さんに伝える機会を頂けて、本当に良かったです。


かんばす食堂04


6月24日(水)  天気曇り


*作り始め: 09時 58分 〜 作り終わり: 11時  15分

*メニュー
・主食(コメ,パン,麺)…ご飯
・主菜(肉,魚,大豆,卵)…鮭
・副菜(野菜,きのこ,海藻)…もやしの卵とじ
・汁物…長ネギとえのき

*食べた人…和弘氏、由紀氏、みの氏、吉田恵子氏、鴫原氏、


*みんなからコメント
・由紀氏 …お味噌汁がすごい美味しかったです!魚も食べ応えがあって良かったです。また来週もよろしくお願いします。
・ 鴫原氏…久しぶりに魚のかんばす食堂を食べました。とっても美味しかったです!味噌汁が特に激うまでした。来週からもよろしくお願いします!^_^
・恵子氏 …鮭が、美味しかったです。味噌汁が具沢山でした。美味しかったです!
・みの氏 …とっても美味しかったです。魚はやっばり鮭ですね?また来週もよろしくお願いします!
・ …

*料理長からコメント
今日はかんばす食堂を一早くて昼までに終える事もありましたが、特にYouTubeを見ることもあまり見ることはありませんでしたので、また来週もかんばす食堂を頑張りたいと思います。

*使った材料
米、長ネギ、えのき、だし、味噌、もやし、卵、みりん、醤油、塩、ごま油、鮭、


2015年6月23日火曜日

かんばす食堂第1弾


6月23日(火)  天気晴れ


*作り始め: 09時 14分 〜 作り終わり: 11時  30分

*メニュー
・主食(コメ,パン,麺)…ご飯
・主菜(肉,魚,大豆,卵)…豆腐ハンバーグ
・副菜(野菜,きのこ,海藻)…きのこソデー
・汁物…椎茸

*食べた人…和弘氏、由紀氏、みの氏、恵子氏、簾内氏、


*みんなからコメント
・ 由紀氏…とっても美味しかったです!きのこは少し味が濃いめでした、もうちょっと薄味の方がさらに美味しくなると思います。
・ 詠美さん…きのこソデーが超しょつパイかと思いました。ハンバーグはソースを作るのを忘れない様にお願いします。
・ 恵子氏…ハンバーグはとっても美味しかったです!椎茸の味噌汁が、椎茸の食感が良かったです!
・ みの氏…とっても美味しかったです!きのこがちょっとしょっぱかったですが、豆腐ハンバーグが薄味だったので、ちょうど良かったです。またよろしくお願いします。
・ …

*料理長からコメント
今日の豆腐ハンバーグは特に形を崩すこともたまにありますのですが、あとソースを作るのを忘れてしまいましたが、次の豆腐ハンバーグの方ではたまにソースを作る様にしたいと思います。

*使った材料
米、椎茸、だし、味噌、玉葱、豆腐、パン粉、ひき肉、卵、ナツメグ、塩胡椒、きのこ、油、ワイン、ケチャップ、ソース、




2015年6月22日月曜日

6月22日月曜日

かんばす活動日誌
【日時】(年月日 時〜時)
2015年6月22日月曜日10ー
【活動した人】(ゆきさん、えいちゃん、けいちゃんなど)
和弘氏、みの氏、由紀氏、詠美さん、鴫原氏、恵子氏、
【来訪した人】(岸田さんなど)
教育大の学生さん、広畑氏、
【電話してきた人】(岸田さん、けいちゃんなど)
無し!
【活動内容】(それぞれしたこと)
かずヒーロー
教育大授業の話し、クレ宮のご案内、
--
ゆきさん
教育大の授業、ゲストスピーカー、学生さんと交流しながら昼ご飯、事務所にご案内、
--
みのさん
教育大授業準備、教育大授業、広畑ゼミナール、和弘氏携帯電話シムカード受け取り、小石24号打ち合わせ、
--
えいちゃん
教育大授業、写真撮影、広畑ゼミに交流、かんばす会計、かんばす食堂会計、
--
しぎたん
教育大授業の参加、由紀氏の介助、教育大生と交流、小石の構想、小石会議、原稿探し、
--恵子氏…教育大講義、予定書き、
そのほかの人(けいちゃん、松本さん、しょうちゃんなど)

--

【別記】(会議内容など)


教育大授業

2015年6月22日(月) 社会科学入門Ⅱ
横川由紀 高谷和弘 吉田恵子

伝えたいこと
自分(達)とは『違う』という前提ではなく、『同じ』ヒトなのだという前提に立って関係性を築くことが大切。

話の流れ(予定)
・自分のこと(横川)…みんなと同じような生活をしている
・スライド(かずヒーロー)…違う生き方(生かされ方?)
・自分らしい生き方の実現(横川)…障害者にとって、ただ自分らしく生きようとすることがとても難しいこと
・かんばすの活動(横川)…自分らしく生きること(自立生活)の実現の支援
・かずヒーローの話(高谷和弘)
・けいちゃんの話(吉田恵子)
・まとめ(横川)…互いに『同じ』という前提に立ち、『違い』を見つめ合い、共有していくことが大事


参考
かずヒーローのスライド
ここを出るためにここで暮らしています 第1章

ここを出るためにここで暮らしています 第2章

ここを出るためにここで暮らしています 第3章

人権擁護大会用スライド
普通の暮らし

特定非営利活動法人 自立の風かんばすの前年度の活動ダイジェスト
第1回通常総会用



2015年6月20日土曜日

リハーサルと外そうじ*

本日の事務所は
22日月曜日にある教育大での講義のリハーサル

60分というお時間頂きました

何を伝えるか、どう伝えるか…考えながら
流れを確認しながらのリハーサルをしました

けいちゃんの話す様子

終わってからのひと休憩*
お休みのしょうちゃん、遊びに来てくれました

夕方は事務所周りのそうじ
草むしりもして、だいぶきれいになりました

明日はユニバーサル映画祭七飯上映会
かんばすメンバーも実行委員として参加してきます*

かんばす食堂330


6月20日(土)  天気晴れ


*作り始め: 10時 15分 〜 作り終わり: 12時  10分

*メニュー
・主食(コメ,パン,麺)…ご飯
・主菜(肉,魚,大豆,卵)…和風とろとろ煮
・副菜(野菜,きのこ,海藻)…ほうれん草の胡麻和え
・汁物…油揚げと舞茸、

*食べた人…和弘氏、由紀氏、みの氏、吉田恵子氏、


*みんなからコメント
・恵子氏 …とろとろ煮はとっても美味しかったです。油揚と舞茸の味噌汁は美味しかったです!ほうれん草の胡麻和えはちょうどいい味でした。
・ 由紀氏…とろとろ煮味付けが、丁度良かったです。お味噌汁も具たくさんでとっても美味しかったです!今週もかんばす食堂をよろしくお願いします!
・ みの氏…とっても美味しかったです。量が多くてお腹がぱんぱんです!ほうれん草の胡麻和えが、予想に反してしょつぱかったのが地味に衝撃でした。明日からかんばす食堂は臨時休業で寂しいですのですが、涙を泣かさずに頑張りたいです!
・ …
・ …

*料理長からコメント
今日の厚揚げと鶏肉のとろとろ煮は特に片栗粉が、つけるのを少なくしながら、こうして作りました。あとほうれん草の胡麻和えも作りましたのですが!今週もかんばす食堂をよろしくお願いします!

*使った材料
米、油揚げ、舞茸、だし、味噌、ほうれん草、醤油、すりごま、料理酒、みりん、砂糖、厚揚げ、鶏肉、食用油、片栗粉、


2015年6月17日水曜日

かんばす食堂600


6月17日(水)  天気曇り


*作り始め: 10時 06分 〜 作り終わり: 11時  30分

*メニュー
・主食(コメ,パン,麺)…ご飯
・主菜(肉,魚,大豆,卵)…焼き魚
・副菜(野菜,きのこ,海藻)…もやしと卵とじ
・汁物…玉葱

*食べた人…和弘氏、簾内氏、みの氏、由紀氏、恵子氏、


*みんなからコメント
・詠美さん …鮭が相変わらず焼き過ぎかと思いましたが、もやしがとっても激うまでしたので、良かったです!味噌汁もとっても美味しかったです。また来週もよろしくお願いします!
・ 由紀氏…お疲れ様です!もやしの卵とじ美味しかったです。お魚もヘルシーですね。来週からは事務所に行きますので、よろしくお願いします!
・みの氏 …とっても美味しかったです、量がちょうど良かったです!また来週もよろしくお願いします!!!
・ 恵子さん…鮭が、カラッとして、美味しかった。
玉葱のみそ汁がいい味でした。
・ …

*料理長からコメント
今日はもやしの卵とじを作りましたが、もやしが冷凍してましたのですが、取り敢えずに電子レンジで温まってからはその後作りました。また来週も気持ちを切り替えていく様にしたいと思います!

*使った材料
米、玉葱、だし、味噌、もやし、卵、本だし、塩、醤油、みりん、鮭、ごま油、


2015年6月16日火曜日

かんばす食堂616


6月16日(火)  天気晴れ


*作り始め: 10時 22分 〜 作り終わり: 13時  25分

*メニュー
・主食(コメ,パン,麺)…ご飯
・主菜(肉,魚,大豆,卵)…キーマンカレーコロッケ
・副菜(野菜,きのこ,海藻)…小松菜と油揚げの炒め物
・汁物…長ネギ

*食べた人…和弘氏、由紀氏、みの氏、簾内氏、鴫原氏、吉田恵子氏、


*みんなからコメント
・鴫原氏 …コロッケ劇ウマ!でした。ボリュームが、あってお腹がはちきれるかと思いました。お味噌汁も美味しかったです!
・恵子氏 …コロッケは中がしっとりしてました。とても美味しかったです。長ネギの味噌汁がちょうど良かったです。
・ みの氏…とっても美味しかったです。コロッケ久しぶりでちょーうんめーでした!食欲も戻りみなさんには大変ご迷惑をおかけしましたが、またよろしくお願いします!!!
・ 簾内氏…今日のコロッケはちょーお腹がいっぱいになりました。
・ …

*料理長からコメント
今日はキーマンカレーコロッケを作ってまいりましたが、揚げるのを時間をかけながら、最後までに揚げ物を進んでましたのですが!今後もっとも揚げ物を増やしていく様にしたいと思います。

*使った材料
米、小松菜、油揚げ、醤油、塩胡椒、じゃが芋、小麦粉、卵、パン粉、食用油、


2015年6月15日月曜日

かんばす食堂14


6月15日(月)  天気曇り


*作り始め: 10時 22分 〜 作り終わり: 12時  30分

*メニュー
・主食(コメ,パン,麺)…麺
・主菜(肉,魚,大豆,卵)…あんかけ焼きそば
・副菜(野菜,きのこ,海藻)…きのこソデー
・汁物…ねぎ

*食べた人…和弘氏、みの氏、由紀氏、


*みんなからコメント
・ 由紀氏…美味しかったです!ボリュームが沢山あって食べきれませんでした。きのこソデーも良かったです!
・みの氏 …とっても美味しかったです。とっても量が多かったのですが、ちょっと多すぎじゃないかと大食い選手権かと間違いそうになりました!でも今日は全部食べることができましたので、人安心です。
・ …
・ …
・ …

*料理長からコメント
今日のあんかけ焼きそばの方で麺を大量で多くなりましたが、分量をきちんと考えていく様にしたいと思います!

*使った材料
長ネギ、だし、味噌、焼きそばの麺、竹輪、白菜、人参、椎茸、片栗粉、醤油、料理酒、砂糖、塩、オイスターソース、ごま油、


DIY壁作りに向け*

昨日の事務所

会議室の改修に力入れてます
6月中になんとかしたい…切実な想いです

かずヒーローさん
電動ドリルでネジを打ち込んでいます

みのさん
反対側を同じく固定している様子

ネジを打つ前には木材を合わせる
これが一番難解なようでした

写真はないのですが
高校生のボランティアさんも来てくれていました

少しずつですが事務所の改修は進んでいます…*

2015年6月14日日曜日

かんばす食堂22


6月14日(日)  天気曇り


*作り始め: 9時 00分 〜 作り終わり: 12時  00分

*メニュー
・主食(コメ,パン,麺)…ご飯
・主菜(肉,魚,大豆,卵)…高野豆腐の肉巻き
・副菜(野菜,きのこ,海藻)…きのこソデー
・汁物…豆腐

*食べた人…和弘氏、みの氏、由紀氏、鴫原氏、丸山氏、


*みんなからコメント
・鴫原氏 …肉巻き高野豆腐が、沢山あって食べきれなくてすみませんでした。とっても美味しかったです。味噌汁も豆腐で豆腐祭かと思いました。ごちそうさまでした!
・みの氏 …とっても美味しかったです。しかしながら量がとっても多くて食べきれませんでした!何故高野豆腐の肉巻きは、いつもこんなにも大量なのでしょう?次回は全部食べる様に頑張ります。
・由紀氏 …とっても美味しかったです。ボリュームがあったので、お持ち帰りして夜ご飯に頂きます。
・ …
・ …

*料理長からコメント
今日の肉巻き高野豆腐を凄く多すぎましたが、次からはもっとも量を減らしていきたいと思いますので、明日もよろしくお願いします!

*使った材料
米、豆腐、だし、味噌、薄切り肉、高野豆腐、エリンギ、えのき、砂糖、醤油、みりん、塩胡椒、



第一回通常総会*

6月13日事務所にて
特定非営利活動法人自立の風かんばす
通常総会開催しました。

議案書

活動報告はスライドも使って

審議中の様子

会員の方々からは、活発なご意見ご質問頂きました
心が引き締まります

休憩中に記念撮影

貴重なご意見もたくさん頂いたので
改めて、活動に力を注いでいきたいと感じました

会員のみなさまはじめ
ご理解、ご協力くださる方々へ感謝の想いでいっぱいです
本当にありがとうございます

どうぞこれからも、よろしくお願いいたします…*

2015年6月13日土曜日

かんばす食堂10


6月13日(土)  天気曇り


*作り始め: 09時54 分 〜 作り終わり: 11時  00分

*メニュー
・主食(コメ,パン,麺)…ご飯
・主菜(肉,魚,大豆,卵)…唐揚げ
・副菜(野菜,きのこ,海藻)…ほうれん草の胡麻和え
・汁物…大根

*食べた人…和弘氏、みの氏、由紀氏、鴫原氏、簾内氏、吉田恵子氏、


*みんなからコメント
・ 恵子氏…今日の唐揚げは味がはっきりしてました。大根の味噌汁が美味しかったです!
・ 鴫原氏…水曜日の食堂で食べた唐揚げよりもさらに味が濃くなってしまったように感じました。お味噌汁はとっても美味しかったです!ごちそうさまでした。
・詠美氏 …今日の唐揚げは今まで食べた中で一番しょっぱいかと思いました。でも早くて美味しかったです!
・みの氏 …最近なんだか食欲がなくて食べれませんでした。どうもすみませんでした!今日の分は冷蔵して明日必ず頂きます。サンキュー!
・ 由紀氏…とっても美味しかったです。唐揚げがジューシーでした!ほうれん草の胡麻和えは栄養のバランスがいいので、好きです!大根の味噌汁も良かったです。味付けが少し濃いめになっているので少し薄味にしていくと健康的で良いと思います。ごちそうさまでした!

*料理長からコメント
今日は通常総会の当日ですが、早くても米と味噌汁を作ってましたが早すぎてすみませんでした。また明日もよろしくお願いします!

*使った材料
米、大根、だし、味噌、


2015年6月10日水曜日

かんばす食堂21


6月10日(水)  天気晴れ


*作り始め: 08時 45分 〜 作り終わり: 11時  04分

*メニュー
・主食(コメ,パン,麺)…ご飯
・主菜(肉,魚,大豆,卵)…唐揚げ
・副菜(野菜,きのこ,海藻)…ほうれん草の胡麻和え
・汁物…小松菜

*食べた人…和弘氏、由紀氏、みの氏、鴫原氏、恵子氏、


*みんなからコメント
・恵子氏 …唐揚げは味がはっきりしていて美味しかったです!味噌汁は丁度いい味でした。
・ 由紀氏…とっても美味しかったです。ほうれん草の胡麻和えは栄養たっぷりでいいですね?また来週もよろしくお願いします!
・鴫原氏 …唐揚げが、ちょっとしょっぱかったので、ご飯がとっても進みました。もう少し塩分が控えめで作って貰えると皆んな健康で暮らせるんじゃないかと思いました。ごちそうさまでした!
・みの氏 …とっても美味しかったです!唐揚げが、益々味が濃くなっている様な気がしました。レタス等で巻いたらちょうど良さそうです!1週間お疲れ様でした。
・ …

*料理長からコメント
今日は朝から早くてお急ぎで作ってましたが、あらためて早い時間で終わってしまいました。すみませんでした!

*使った材料
米、小松菜、だし、味噌、ほうれん草、すりごま、醤油、砂糖、鶏肉、片栗粉、生しょうが、油、


2015年6月9日火曜日

本日は事務所のDIY*

事務所の改修

むき出しの断熱材
壁を作りたい私たち

普段使いの会議室

木材を固定中
本日は電動ドリル使いましたー。

脚立と一緒だと…絵になりますね…*

少しだけですが進んだ気がします

本日のDIYは
けいちゃん、みのさん、学生ボランティアのKちゃん

お疲れさまでした*

かんばす食堂16


6月9日(火)  天気雨


*作り始め: 09時 54分 〜 作り終わり: 12時  40分

*メニュー
・主食(コメ,パン,麺)…ご飯
・主菜(肉,魚,大豆,卵)…椎茸の肉詰め、
・副菜(野菜,きのこ,海藻)…大根のバター炒め
・汁物…なめこ

*食べた人…和弘氏、みの氏、由紀氏、鴫原氏、簾内氏、吉田恵子氏、


*みんなからコメント
・簾内氏 …今日は肉詰めスペシャルでしたが、とっても美味しかったです!和弘氏の肉詰めが超丁寧で職人かと思いました。またよろしくお願いします。
・ 鴫原氏…美味かったです。久しぶりの肉詰め、最高でした!なめこの味噌汁がなめこが、ビッグで激うまでした!ごちそうさまでした!
・恵子氏 …肉詰め椎茸と肉詰めピーマンはとっても美味しかったです。なめこの味噌汁はきのこが大きくて美味しかったです!
・由紀氏 …お久しぶりの肉詰めシリーズとっても美味しかったです!なめこの味噌汁のなめこがシヤッキジャッキしていて本当に美味しかったです!また明日よろしくお願いします。
・みの氏 …とっても美味しかったです。またまだ食べるのが遅くなってすみませんでした!今日は一緒に食べる人が誰もいなくて超寂しかったです。また明日もよろしくお願いします。

*料理長からコメント
今日は久しぶりのピーマンの肉詰めと椎茸の肉詰めを作りましたが、難しい事もなく簡単でしたので、次からは自分でも作っていきたいと思います!

*使った材料
米、なめこ、だし、味噌、大根、バター、ひき肉、長ネギ、卵、醤油、パン粉、料理酒、生しょうが、片栗粉、食用油、


2015年6月8日月曜日

かんばす理事会*

6月7日14時から開催しました。

審議事項が色々あり2時間ほどかかりました。

かんばす総会は6月13日開催予定です…*

かんばす食堂04


6月8日(月)  天気晴れ


*作り始め: 10時 10分 〜 作り終わり: 12時 46 分

*メニュー
・主食(コメ,パン,麺)…ご飯
・主菜(肉,魚,大豆,卵)…唐揚げ
・副菜(野菜,きのこ,海藻)…ジャーマンポテト
・汁物…油揚

*食べた人…和弘氏、由紀氏、みの氏、しょうさん、


*みんなからコメント
・由紀氏 …唐揚げがカリッとしていてとっても美味しかったです。ジャーマンポテトも素敵な味付けでした、ごちそうさまでした!
・しょうさん …おかずとあぶらげの味噌汁は、とても美味しかったです。今度ジャーマンポテトの作り方や材料をおしえて下さい!
・ みの氏…
・ …
・ …

*料理長からコメント
今日の唐揚げを作りましたが、昼までに時間が掛かってしまいましたので、とりあえずにしょうさんも来てくれたのですが・これからは食べる人数を増やしていく様にしたいと思います!

*使った材料
米、油揚、だし、味噌、鶏肉、片栗粉、醤油、生しょうが、食用油、じゃがいも、玉葱、塩胡椒、


2015年6月7日日曜日

かんばす食堂006


6月7日(日)  天気晴れ


*作り始め: 09時 45分 〜 作り終わり: 12時  00分

*メニュー
・主食(コメ,パン,麺)…ご飯
・主菜(肉,魚,大豆,卵)…オムライス
・副菜(野菜,きのこ,海藻)…大根サラダ
・汁物…玉葱

*食べた人…和弘、


*みんなからコメント
・ …
・ …
・ …
・ …
・ …

*料理長からコメント
今日は由紀氏達がお休みでしたが、久々のオムライスを作りまして大分時間も掛かることもありませんでした。また明日もよろしくお願いします。

*使った材料
米、玉葱、だし、味噌、大根、醤油、みりん、砂糖、すりごま、
ごま油、酢、
鰹節、卵、バター、食用油、