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2024ねん3がつ17にち日ようびのできごと!

*今日の出来事! 今日も余りにも寒かったでした!! *かんばす食堂メニュー ご飯、味噌汁、(長ネギ)・ぶり大根、きんぴらごぼう。 *食べた人 和ヒーローさん、みのさん、由紀さん、しんさん。 *みんなからの感想 しんさん おかずの味付けがちょうど濃いめでした。味噌汁はちょうどいい味...

2015年3月16日月曜日

かんばす食堂月曜版

*3月16日(月)  天気晴れ


*作り始め:10 時17  分 〜 作り終わり: 12時  14分

*メニュー
・主食(コメ,パン,麺)…
・主菜(肉,魚,大豆,卵)
・副菜(野菜,きのこ,海藻)…
・汁物…

*食べた人…
和弘氏、みのさん、由紀氏、簾内氏、鴫原氏、惠ちゃん、岸田さん、
*みんなからコメント
・岸田さん …水菜が新鮮でした。美味しかったです!ありがとうございます。
・惠ちゃん …おかずがとってもサクサクしていてお味噌汁が、玉葱がとっても美味しかったです!
・ 鴫原氏…ササミカツがサクサクして美味しかったです!お味噌汁も玉葱が、甘くて美味しかったです。また明日もよろしくお願いします。
・詠ちゃん …ササミカツがサクサクで良かったです!味噌汁も激うまでした!水菜も沢山食べられて良かったです!
・みのさん …急いで食べたので、覚えていないのですが、とっても美味しかったです!特に水菜が美味しかったです。味噌汁が今日は丁度良くて美味しかったです‼︎
・由紀氏…ササミカツがサクサクしていて美味しかったです。玉葱のお味噌汁も甘くてとっても良かったです!またよろしくお願いします。
*料理長からコメント
今日のササミカツを作りましては、大量で揚げてましたがものすごく時間もかかりました。また明日もよろしくお願いします。
*使った材料
米、玉葱、だし、味噌、鳥ササミ、若鷄、パン粉、牛乳、マヨネーズ、水菜、食用油、


東京研修反省会*

3月10日の事務所

2月に行った東京研修の反省会をしました。

各自反省点とよかったところを出し
次回の研修に活かしていこうとなりました。


スライドを見ながら振り返り。

予定よりも時間がかかりましたが…
振り返るというのは、大事なことですね。