伝えたいこと

2015年4月22日水曜日

かんばす食堂


4月22日(水)  天気晴れ


*作り始め: 10時 45分 〜 作り終わり: 12時  30分

*メニュー
・主食(コメ,パン,麺)…ご飯
・主菜(肉,魚,大豆,卵)…チャーハン
・副菜(野菜,きのこ,海藻)…麻婆豆腐
・汁物…えのき

*食べた人…和弘氏、みの氏、由紀氏、簾内氏、恵子氏

*みんなからコメント
・ 由紀氏…久しぶりのチャーハンでしたが、美味しかったです。麻婆豆腐はちょっと豆腐が崩れてしまったのが残念でしたね。優しく混ぜると崩れて無いと思いました!また来週もよろしくお願いします。
・ 吉田恵子氏…チャーハンが味付けが良かったです。麻婆豆腐は久しぶりに食べました・美味しかったです!きのこの味噌汁が美味しかったです。
・簾内氏…チャーハンが大量でビビリました。麻婆豆腐が麻婆ペーストかと思いました。でもとっても美味しかったです!
・ みの氏…とっても美味しかったです!チャーハンにウィンナーが入っていてギャルのチャーハンかと思いました。麻婆豆腐が・豆腐がどろどろでどろどろながらも一つも固まりになっていて、惑星誕生かと焦りました!また来週もよろしくお願いします。
・ …

*料理長からコメント
本日のチャーハンは焦がすに作りまして、とっても時間も掛かってしまいました。あと麻婆豆腐も作り、たべましたが、美味しかったでした。(^O^)
*使った材料
米、えのき、だし、味噌、ウィンナー、玉子、豆腐、長ネギ、麻婆豆腐の素、挽肉、油、


ちょっとずつお花見準備*

バーベキューコンロを出しました。

数を数えたり
ちゃんと使えるか確認したりしてます。

事務所が移転して
置くスペースが出来てよかったです*

買いだめの日


すのうちです。
今日は食材の買いだめの日でした。かんばす食堂料理長〔かずひーろー〕とハイパーお買い物タイムです。
マイかごを持っていざスーパーへ。レジ袋もダンボールも貰いません。かんばす食堂はエコのことも考えています。

先に業務用スーパーでお米を購入ました。500円くらい安い…気がします。その後スーパーへ。
買い物中の写真は撮り忘れました。うっかり!

買ったのはこちら
かご二つ分です!


続いては小分け作業。
切ってはジップロック。洗って水気切ってはジップロック。
多い!

結果的に冷凍庫がパンパンです。もう一つ冷蔵庫があるのですが、そっちもパンパンです。

疲労しましたねっ!

事務所の日はだいたい一日五人以上は食べています。これを維持するのは重大なミッションです。
これまでのかんばす食堂は、毎日かずひーろーさんに買い物をお任せしていました。でも毎日買い物に行くのはとっても大変です。時間もお金も減ります。なので先月から買いだめを始めました。今のところ、うまく行っている気がします?
どうでしょうね?
かんばす的今週は明日で終わりですが、四月のかんばす食堂はまだあるので、よろしくお願いいたします!