かんばす食堂

９月５日(土)  天気曇

＊作り始め: 08時 30分 〜 作り終わり:10 時  00分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…和風とろとろ煮

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…芋焼き

・汁物…高野豆腐

＊食べた人…和弘氏、みの氏、由紀氏、鴫原氏、他

＊みんなからコメント

・由紀さん …美味しかったです。ちょっと風邪ポックてあまり食べれなくて、すいませんでした！お先に帰ります。ごちそうさまでした！

・ みの氏…とっても美味しかったです。なんかすごい焦げてましたね？鉄鍋の使い心地はいかがでしょうか？これからもよろしくお願いします。

・ 鴫原氏…ごちそうさまでした！焦げ焦げでしたね？もう少し焦げがつかない様にしてもらえると皆んな健康でいられるのじゃ、ないか？と思ってしまうほどでした！また次もよろしくお願いします。

・ …

・ …

＊料理長からコメント

今日は朝事務所に来るのを早かったのですが・あと和風とろとろ煮を作るときに少し焦げ焦げしてしまいましたが、次からも焦げないようにします。

＊使った材料

米、高野豆腐、だし、味噌、厚揚げ、鶏肉、ジャガイモ、醤油、みりん、料理酒、

砂糖、食用油、片栗粉、他・

頂きました＊

最近、つながりができた不動産屋さんに

取り壊す物件があるから

欲しいものがあれば持っていっていいですよ、と。

色々頂いてきました。

階段についていた手すり

ネジを外しているところです。

長すぎて車に乗らず…。

その場で工具を使い長さを調整しています。

帰りには階段を拭き拭き。

手すり、ストーブや電球など頂きました。

本当にありがたい想いです。

大事に使わせていただきます＊

かんばす食堂火曜プラス

９月１日(火)  天気晴れ

＊作り始め: 10時 07分 〜 作り終わり: 11時  30分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…回鍋肉

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…きのこと茄子

・汁物…高野豆腐

＊食べた人…和弘氏、みの氏、由紀氏、吉田恵子氏、鴫原氏、ハッシー、しょうさん、他

＊みんなからコメント

・ ハッシー…とてもヘルシーで色んな種類が入っていてとても美味しかったです！

・ 恵子氏…思想のふりかけがとても美味しかったです。キャベツの炒め物がとても美味しかったです！しょうさん…和弘氏が作った料理と松本氏が持って来た思想のふりかけが美味しかったです。

・ 鴫原氏…回鍋肉はご飯と相性ピッタリですね。とても美味しかったです。松本氏のふりかけサプライズ！とても美味しかったです！ごちそうさまでした。

・ 由紀氏…とっても美味しかったです。きょうは完食しました！ごちそうさまでした。

・みの氏 … とっても美味しかったです、回鍋肉は肉がもう少し肉が入っていると嬉しいのですが・節約ですね？松本氏にあげた梅塩が思想のふりかけをなって良かったです！美味しかったです。

＊料理長からコメント

今日から９月も始まりましたが、久しぶりに回鍋肉を作りましては・なんとなくて早かったのですが、初日だからこそこれからもかんばす食堂を頑張ります。

＊使った材料

米、高野豆腐、だし、味噌、キャベツ、ピーマン、ネギ、豚バラ、回鍋肉の素、茄子、きのこ、食用油、

写真はありません！申し訳ありません。

さらば８月

昨日は聖書の学びがありましたが、金重さんの話を聞いてましたので、あっという間にようやく終えてからは、帰りもチャリ乗って家の方に帰ったらシャワー浴びてもなんとなくては眠くなりました。それで８月も今日で終わりますのですが・明日から９月スタートです！新たに夏から秋に変わりますが、これから ９月といえば、自立ひまわりの会上映会とウィズユー交流会、亀田八幡宮例大祭とか予定いっばいですが、あとユニバーサル上映映画祭北斗上映会も行く予定で、残すところあと４ヶ月です！みんなの事を人にやさしくするのも大事！お互いにみんなで助け合って支えていきたいと思います。

かんばす食堂１７

８月３１日(月)  天気晴れ

＊作り始め: 10時10 分 〜 作り終わり: 11時  30分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…キーマカレー

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…焼きなす

・汁物…

＊食べた人…和弘氏、みの氏、由紀氏、鴫原氏、

＊みんなからコメント

・鴫原氏 …今日のキーマカレーはカレーぽくってとってもビリでした！トマトもナスも、夏野菜ぽくってとっても美味しかったです。明日から秋になりますね？美味しいご飯を今後もよろしくお願いします！

・由紀氏 …美味しかったです！歯が痛くてあまり食べれませんでしたが、ごちそうさまでした。

・ みの氏…とっても美味しかったです。キーマカレーっていうか？ただのひき肉のカレーぽっく買ったです！松本氏のトマトが美味しくて茄子を最高でした。またよろしくお願いします！

・ …

・ …

＊料理長からコメント

今日で８月最後です！また明日から９月も新たに始まりますので、これからもかんばす食堂の方をどのメニューでも、作りますが今後共頑張ります。（＾◇＾）

＊使った材料

８月最後の日曜日！

昨日は中島廉売横丁に行きましたが、なんとなくて無事に廉売が復活しましたのをありがたいと思いましたのですが・アロハ踊りを見て、あと島さんの奥さんと、色んな人達に会いましたので、楽しい一日でした！次回の廉売横丁が１０月最後の土曜日で一ヶ月に１回ですが、またいきたいと思います。残りあと2日なので、明日で８月も終わりますので、９月からは、夏から秋に変わります。それと９月からはハッシーが週に１回来る予定で、人にやさしくをし、助け合っていくのもこれが大事です！また秋からもお互いに助け合って支えていきましょう。（＾◇＾）

ミニテーブルを買いました。

ユニバーサル上映映画祭のお知らせ＊

9月26日27日は

ユニバーサル上映映画祭です。

私たちも参加します。

色々とイベントが重なっている

時期だと思いますが

来ていただけたら嬉しいです＊

今回のポスターです。

リーフレットです。

上映作品紹介です。

よろしくお願いいたします。

かんばす食堂００２

８月２９日(土)  天気曇

＊作り始め: 10時 19分 〜 作り終わり: 12時  40分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…とん平焼き

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…大根サラダ

・汁物…えのき

＊食べた人…和弘氏、みの氏、由紀氏、鴫原氏、他

＊みんなからコメント

・由紀氏 …今日のとん平焼きはもやし少なめでしたが、味は美味しかったです！今度は前に作ったとん平焼きの様にチーズが入っていると嬉しいです！えのきの味噌汁とっても良かったです。今週もよろしくお願いします。

・ 鴫原氏…とん平焼きが久しぶりでしたが、とん平焼きってチーズ入っていたんじゃないかと思いました。美味しかったので、次回はもっと美味しいとん平焼きをお願いします。ごちそうさまでした！

・みの氏 …とっても美味しかったです。ちょっと作りすぎましたね！昔のとん平焼きはチーズが入っていたことを思い出しました。今度一緒に作りましょう！

・ …

・ …

＊料理長からコメント

最後の土曜日ですが、昔懐かしいとん平焼きを作りましたのですが、卵を全部使ってしまいました！すみませんでした。（≧∇≦）

＊使った材料

米、えのき、だし、味噌、卵、もやし、豚バラ、バター、みりん、ごま油、醤油、砂糖、すりごま、鰹節、

かんばす食堂１２３

８月２６日(水)  天気曇

＊作り始め: 10時 54分 〜 作り終わり: 12時  30分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…麺

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…あんかけ焼きそば

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…大根のバター炒め

・汁物…長ネギ

＊食べた人…和弘氏、みの氏、由紀氏、吉田恵子氏、他

＊みんなからコメント

・由紀氏 …とっても麺がパリパリしていて美味しかったです！私が入ったお味噌汁もほっとする味でした。今週もお疲れ様でした！また来週もよろしくお願いします。

・みの氏 …とっても美味しかったです。あんかけ焼きそばの餡がちょっとだけ片栗粉が多すぎのようですので、次回からはもう少し片栗粉を減らすともっと美味しくなると思います。大根のバター炒めもう卒業かな？

・恵子氏 …あんかけ焼きそばが、バリバリ麺でした！とっても美味しかったです。お味噌汁が味が丁度良かったです！

・ …

・ …

＊料理長からコメント

あんかけ焼きそばの餡を作る時にがらスープの素がないのですが、それにもやしと竹輪を使って作りましたが、出来ればもっとも節約出来る様にしていこうと考えていきたいです！また来週の土曜日も頑張ります。(^o^)

＊使った材料

石膏ボード貼り＊

昨日は介助人会議でした。

9月のシフト確認

近況の報告などをする時間…月一の大事な会議。

久しぶりにあつこさんに会えました＊

会議の後、

介助に来てくれているMさんの誕生祝いしました。

写真はないのですが、みんなでケーキ頂きました。

ささやかでもお祝いできるのは…嬉しいです＊

夕方からはDIY

脚立を登っての作業

上ではけいちゃん

下では学生ボランティアさんが支えてくれています。

かんばす食堂の片付けのあと

かずヒーローさんも参加、頼もしいです！

8月も後半になり

涼しいな〜と感じる日々です。

体調に気をつけながら

過ごしていきたいと思うところです。

いつも読んでくださり、ありがとうございます＊