３月３日火曜日のかんばす食堂！

＊３月３日(火)  天気曇

＊作り始め: １０時  １６分 〜 作り終わり: １２時  ４０分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…ポテトコロッケ

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…水菜

・汁物…あぶらげ

＊食べた人…和弘氏、みのさん、由紀氏、鴫原氏、詠ちゃん

＊みんなからコメント

・ 簾内氏…コロッケがほくほくでとっても良かったです！水菜も沢山食べられて健康に良いかと思いました。

・鴫原氏 …コロッケが２個も食べられてとってもお腹がいっばいになりました。水菜も沢山あってボリューム満点でとっても良かったです。

・ みのさん…ポテトコロッケ相変わらず美味しかったです。作る時間も思ったより早くてびびりました！またポテトコロッケよろしくお願いします。^_^

・ 由紀氏…とっても美味しかったです。コロッケは揚げたてが一番ですね！また期待してます！

・ …

＊料理長からコメント

今日のポテトコロッケは形が崩れてしまいましたが、でも揚げるのは少し時間がかかりましたので、もう少し早くて出来るようにしたいと思います。

＊使った材料

米、あぶらげ、だし、味噌、水菜、卵、じゃが芋、玉葱、挽肉、パン粉、小麦粉、油、

新しい出会い＊

新聞を見て

かんばすの活動に興味を持ってくださった方が来てくれました

自己紹介や活動のこと、スライドなど見ていただいて

その後は、事務所の中をご案内

また事務所に来てくださると、おっしゃってくれて嬉しく思いました

これからも繋がり大事にしていきたいです！

＋

2月28日のこと

ワクワク函館

昨日から3月も始まりました。それに今日は事務所で年度末前のかんばす会議をし、やっておかなくてはいけないのを書いて、みんなで話しながら最後までやりましたが、それで僕は疲れてすぐに眠ってしまってはなんとなくて疲れが溜まってなかなか取れませんでした。長い会議ですが、

由紀氏達が帰ったら食器洗ったりしまして、片付けてから夜の７時で終えて事務所を出てそして、

🚲に乗って買い物に行き、家に帰ってゆっくりと休みました。

三月二日月曜日のかんばす食堂。

＊３月２日(月)  天気曇後雪

＊作り始め: １１時  １６分 〜 作り終わり:１２ 時  ２０分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…肉豆腐

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…ほうれん草の胡麻和え

・汁物…なめこ

＊食べた人…和弘氏、みのさん、由紀氏、簾内氏、鴫原氏、

＊みんなからコメント

・ 鴫原氏…劇うまでした。卵が、ついていてまるですき焼きを食べてるじゃないかと思うほど美味しかったです！ほうれん草の胡麻和えも超美味しかったです。

・ 簾内氏…劇うまでした！また肉豆腐を食べたいので、よろしくお願いします。今日は助手としてお手伝い出来てとっても良かったです。

・ 由紀氏…肉豆腐が優しい味付けでとっても良かったです！ほうれん草の胡麻和えもついていてお野菜が、沢山食べれて健康的で良いと思います。また明日も楽しみにしてます。

・ みのさん…とっても美味しかったです。大豆は身体に良いらしいので、これからも大豆活用よろしくお願い申し上げます。

・ …

＊料理長からコメント

最初の月曜日なので、久しぶりに肉豆腐を作りましたが、作るのは難しくなりましたのですが、次からは早く出来るようにしたいと思います。

＊使った材料

米、なめこ、だし、味噌、ほうれん草、胡麻和えの素、料理酒、みりん、醤油、砂糖、

２月２６日木曜日のかんばす食堂。

＊２月２６日(木)  天気曇

＊作り始め: １０時  ００分 〜 作り終わり:１２ 時  １０分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…オムライス

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…水菜と胡瓜のサラダ

・汁物…あぶらげ

＊食べた人…和弘氏、由紀氏、みのさん、簾内氏、鴫原氏、吉田氏、厚子氏

＊みんなからコメント

・ 厚子氏…卵焼きご飯が柔らかくて人参は固かったけれども味付けは良く美味しくていただきました。

・恵ちゃん …昨日の夕ご飯がオムライスでしたが、それでも和弘氏の作るオムライスは格別でした。

・みのさん …お疲れ様です。にんじんが、固くてウナギかと思いました。また来週もかんばす食堂よろしくお願いします！！

・鴫原氏 …オムライスが久しぶりに食べれて嬉しかったです。もう少しにんじんが柔らかったらなぁと思いました。今度はもっとおいしいオムライスが食べれること楽しみにしています。

・由紀氏 …オムライス美味しかったです！野菜がちょっと固めでしたね。もう少し炒めるとさらに美味しく仕上がると思います。来週も楽しみにしてます！

・…

＊料理長からコメント

今日のオムライスは、特に人参を入れて作りましたが早くても無事に完成しました！また来週もよろしくお願いします。^_^

＊使った材料

米、だし、味噌、あぶらげ、人参、玉葱、卵、ケチャップ、バター、水菜、胡瓜、マヨネーズ、

かんばす食堂！

＊２月２５日(水)  天気曇り後雪

＊作り始め: １０時  ４５分 〜 作り終わり:１２ 時  １２分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…鮭

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…ジャーマンポテト

・汁物…えのき

＊食べた人…和弘氏、簾内氏、鴫原氏、由紀氏、みのさん、

＊みんなからコメント

・ 簾内氏…鮭は美味しかったけど、ちょっと高級ですね？ジャーマンポテトはとっても美味しかったです。えのきの味噌汁をまた飲みたいです！

・ 鴫原氏…とってもいい鮭が、食べれてとっても嬉しかったです！でも高級な鮭だと食堂が、赤字になってしまうじゃないかとちょっと心配になりました。破産しない様にこれからも美味しい料理をお願いします。

・由紀氏 …美味しかったです。鮭もいいけど別のお魚も出て来たら、嬉しいです。ごちそうさまでした。

・みのさん …とってもヘルシーでした。急にヘルシーだったので、びびりました！これからは悪玉コレステロールゼロを目指して頑張りたいです！ご協力ほどよろしくお願いします。^_^

・ …

＊料理長からコメント鮭は高級だったのですが、赤字になってしまうのは心配でしたので、今度では、いい魚を出来るだけ買ってくる様にしたいと思います。

＊使った材料米、えのき、だし、味噌、じゃが芋、玉葱、鮭、オリーブオイル、塩胡椒、

２４日火曜日のかんばす食堂。

＊２月２４日(火)  天気曇り

＊作り始め:１０ 時 ００ 分 〜 作り終わり:１１ 時  ５０分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…米

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…チャーハン

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…芋焼き

・汁物…玉葱

＊食べた人…和弘氏、由紀氏、みのさん、簾内氏、鴫原氏

＊みんなからコメント

・ 由紀氏…チャーハンうす味でしたね。芋焼きと食べると丁度良かったです！お味噌汁も良かったです。久しぶりに事務所で食べれて良かったです！

・ みのさん…芋焼きが、塩味が美味しかったです。チャーハンが、見かけるより味がしなくてびびりました。味付けはなんですか？

・詠ちゃん …チャーハンが、べっちょりしていて新しい料理かと思いました。芋焼きは今日最高でした。

・鴫原氏 …芋焼きとチャーハンを一緒に食べたら、とっても美味しかったです。舞茸が、入っていて素晴らしいかった。今度はもう少し味の付いているチャーハンも食べたいと思いました。

・ …

＊料理長からコメント

今日のかんばす食堂の方は少し早かったので、すみませんでした。

＊使った材料

米、玉葱、だし、味噌、卵、長ネギ、舞茸、じゃが芋、塩胡椒、油、

２３日月曜日のかんばす食堂！

＊２月２３日(月)  天気曇り

＊作り始め:１０ 時  ０２分 〜 作り終わり: １１時  ４８分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…とん平焼き

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…カレー

・汁物…カットわかめ

＊食べた人…和弘氏、みのさん、岸田氏、由紀氏、簾内氏

＊みんなからコメント

・岸田氏 …今日はそぼくな味で感動しました。懐かしい味でした。美味しかったです！

・みのさん …久しぶりのとん平焼き、とっても美味しかったです！昨日の残りのカレーも美味しかったです。ご馳走様でした！

・簾内氏 …とん平焼きはとっても美味しかったです！ご飯の下にカレーが入っていて、ちょうビビりました。お腹いっぱいになって素晴らしいです！

・由紀氏 …とん平焼き、食べ応えありました。とっても美味しかったです。

カレーもついてて、お腹いっぱいになりました。

明日から事務所行きますので、よろしくお願いします！ごちそうさまでした。

・ …

＊料理長からコメント

今日のかんばす食堂は特にとん平焼きを作るのが、とっても早かったでした！

＊使った材料

米、カットわかめ、だし、味噌、もやし、豚バラ、卵、食用油、

日曜日のかんばす食堂！

＊２月２２日(日)  天気曇

＊作り始め: ９時  ５０分 〜 作り終わり: １１時 ５４ 分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…キーマカレー

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…ポテト

・汁物…

＊食べた人…和弘氏、みのさん、岸田氏、由紀氏、鴫原氏

＊みんなからコメント

・ 岸田氏…ヘルシーで美味しかったです。楽しかった！また会いましょう。

・みのさん …キーマカレー美味しかったです。ちょっと味が濃くかったです！コロコロポテトも美味しかったです。お腹がいっぱいなりました！さや

・ 由紀氏…キーマカレー、美味しかったです。薄厚でしたね。コロコロポテトは面白い食感で、これまた美味しかったです。これからもかんばす食堂楽しみにしてます！

・鴫原氏 …今日のかんばす食堂もお疲れ様でした！キーマカレー美味しかったです。カレーの達人ですね！コロコロポテト初めて食べましたが、カリカリしていて美味しかったです！ご馳走様でした！

・ …

＊料理長からコメント

今日のキーマカレーは作るのが少し早かったでしたが、特に作るのは昼前で終わりましたので、早すぎてしまいました。

＊使った材料

米、じゃが芋、片栗粉、砂糖、マヨネーズ、醤油、塩胡椒、玉葱、人参、挽肉、カレールー

油、

土曜日のかんばす食堂！

＊２月２１日(土)  天気晴れ

＊作り始め: １０時  ００分 〜 作り終わり: １２時  ５９分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…ポテトコロッケ

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…水菜

・汁物…あぶらげ

＊食べた人…和弘氏、簾内氏、鴫原氏、みのさん、由紀氏、

＊みんなからコメント

・みのさん …とってもほくほくしていて素晴らしいポテトコロッケでした。また食べたいと思いました。作るのが大変だと思いますが、よろしくお願いします！ポテトコロッケはポテト以外もあるのでしょうか？

・ 簾内氏…コロッケが、超ほくほくで素晴らしいかったです！水菜をもう少し洗った方が良かったかな？

・由紀氏 …ポテトコロッケとっても美味しかったです。サクサクしてました。

また作って下さい。ご馳走様でした！

・ 鴫原氏…ポテトコロッケとっても美味しくて、ボリュームもあって最高でした！じゃが芋の皮むきが、熱くて大変だったと思いますが、本当にお疲れ様でした！

・ …

＊料理長からコメント

今日のポテトコロッケは五人分だとすごく時間がかかりました。特にじゃが芋を温めるときに 

時間も掛かってしまいました。^_^

＊使った材料

米、あぶらげ、だし、味噌、卵、パン粉、小麦粉、じゃが芋、水菜、油、