かんばすの1日！

今日の朝から自転車に乗らずに徒歩で歩いて事務所に行きましたが、それよりも昨日完成したタイヤ箱を車の後ろに積んでからは・七飯町の高谷家までいきまして・その後は母が朝ごはんをおごって、それからタイヤ箱を下ろして三人で運び、木材も積んだら一旦事務所に帰ってかんばす食堂を始まりましたのですが、早くても終えてその午後はかんばす食堂の感想を書いて、お昼に掃除バイトしに行き、帰宅後はブログを書きました。(*^_^*)

 

小石会員版完成＊

昨日は折り込み作業をしました。

会員になってくださった方

お仕事お休みのしょうちゃんが手伝いに来てくれました。

おかげですごく早かったです。

途中、お茶休憩を入れて。

完成しました 25号会員版です！

会員の方には今週中にも届くと思います。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

(一般版はもう少しかかると思います…。)

かんばす食堂

１０月２８日(水)  天気晴れ

＊作り始め:10 時 12分 〜 作り終わり:12 時00  分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…ササミカツ

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…焼きピーマン

・汁物…じゃが芋

＊食べた人…和弘氏、みの氏、由紀氏、鴫原氏、吉田恵子氏、高谷恒氏、

＊みんなからコメント

・由紀氏 …とっても美味しかったです。和弘氏は揚げ物が上手ですね？焼きピーマンも美味しかったです！今週一週間お疲れ様でした！また来週もよろしくお願いします。

・鴫原氏 …サクサクしていて美味しかったです！じゃが芋の味噌汁も丁度良かったです。また作って欲しいです。ご馳走様でした！

・みの氏 …とり胸肉のささみフライとっても美味しかったです。焼きピーマンも最高でした！また来週もよろしくお願いします。

・恵子氏 …今日のカッがサクサクしていて、美味しかったです！じゃが芋の味噌汁がとっても美味しかったです。

・ …

＊料理長からコメント

１０月も残りあと４日しかありませんのですが、ササミカツを作るのが早かったが、怪我もなく無事で終える事も出来ました！また来週もよろしくお願いします！いいぞー！

＊使った材料

米、じゃが芋、だし、味噌、パン粉、マヨネーズ、とり胸肉、食用油、

かんばす食堂２７

１０月２７日(火)  天気曇り後雨

＊作り始め: 10時 34分 〜 作り終わり: 12時  20分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…回鍋肉

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…芋焼き

・汁物…なめこ

＊食べた人…和弘氏、由紀氏、みの氏、鴫原氏、他

＊みんなからコメント

・鴫原氏 …回鍋肉がとっても美味しかったです。お肉が分厚くてステーキかと思いました！お芋も美味しかったです。ご馳走様でした！

・由紀氏 …回鍋肉がとっても美味しかったです。芋焼きもホクホクしていて味付けも良かったです！今日は完食しました。ご馳走様でした！

・みの氏 …とっても美味しかったです。昨日は湯呑みを割って怪我をしましたね？気をつけて下さい！

・ …

・ …

＊料理長からコメント

今日のかんばす食堂を始まりと、完成させるのを遅くなりましたが、申し訳ありませんでした！後昨日の食器洗いの時に集中力が落ちてしまい・湯呑みを割れてしまい指に怪我をしてしまいましたので、これからはきちんと集中していく様にしたいと思います。また明日もよろしくお願いします！

＊使った材料

米、だし、味噌、なめこ、じゃが芋、豚バラ、塩胡椒、ピーマン、キャベツ、回鍋肉の素、油、

学生さんたちと＊

教育大学の

廣畑ゼミの学生さんたちとの写真。

ゼミの時間に

かんばすと関わりを持ってくださることになり

本日来てくださいました。

1回目なので自己紹介。(呼び名を決めました)

その後

これからどんなことを一緒にやっていくか…。

意見を出し合って、次回に持ち越しになりました。

なんだか楽しくなりそうです！

学生さんたちと関わりを持つ機会…とても嬉しいです＊

かんばす食堂月曜版

１０月２６日(月)  天気晴れ

＊作り始め:09 時 57分 〜 作り終わり: 12時40  分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…鮭フライ

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…トマト焼き

・汁物…あら汁

＊食べた人…和弘氏、由紀氏、みの氏、鴫原氏、ハッシー氏、

＊みんなからコメント

・ハッシー氏 …鮭がとっても美味しかったです！新鮮でサクサクしてて、食べやすかったです。鮭の味噌汁もだしが出てて飲みやすかったです！またお願いします！

・ 鴫原氏…お疲れ様でした！とっても美味しかったです。鮭フライが丁度いい揚げ具合で美味しく頂きました。ご馳走様でした！

・由紀氏 …よっちゃんが釣った鮭はとっても新鮮で美味しかったです！あら汁はだしが出ていて暖かくてほっこりしました。フライはふわっとしていてとっても食べやすかったです！ご馳走様でした。

・みの氏 …とっても美味しかったです。秋シャケにじゃが芋ミニトマトと秋の味覚いっぱいで・ソウグーこれからは寒い季節になりますので、暖かい汁物や鍋など食べたいですね？

・ …

＊料理長からコメント

今日は新しいメニューであら汁を作ってましたが、あとは鮭フライも作りましてもだいぶ時間がかかりました。また明日もよろしくお願いします。

＊使った材料

米、味噌、しめじ、鮭、長ネギ、大根、じゃが芋、トマト、油、

かんばす食堂日曜版

１０月２５日(日)  天気晴れ

＊作り始め: 10時 00分 〜 作り終わり: 11時 50 分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…もやしの肉巻き

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…きのこソデー

・汁物…長ネギ

＊食べた人…和弘氏、由紀氏、みの氏、鴫原氏、詠美氏、佐藤厚子氏、他

＊みんなからコメント

・ 厚子氏…肉巻きはもやしと肉のコラボが多かったです。きのこも美味しかったです。

・ 由紀氏…とっても美味しかったです。久しぶりの肉巻きでしたね！きのこもついていて良かったです！ご馳走様でした。詠美氏…とってももやしが美味しかったです。きのこも最高でした！

・ 鴫原氏…とっても美味しかったです！シンプルな味付けで素材の味がしました。

ご馳走様でした！

・ みの氏…

・ …

＊料理長からコメント

今日のオムライスを予定でしたが、メニュー替えてもやしの肉巻き作りました。

＊使った材料

米２合、長ネギ、だし、味噌、舞茸、しめじ、もやし、豚バラ、ベーコン、塩胡椒、食用油、

函館スイーツフェスタ２０１５

昨日の金曜日にはこだてスイーツフェスタに行きましたが、なんとなくて・色んなスイーツがありましたので、早速かんばすの皆さんに差し入れを買いましたのですが・あまりにも試食するのだけでは無く、二つ買ってからは後コーヒの粉もたまに買いました。お帰りはバスに乗って、帰っても・事務所に寄って木材を運んでそれから家に帰ったらゆっくりと休みました！また今週も頑張りましょう！(*^_^*)

かんばす食堂土曜プラス

１０月２４日(土)  天気雨後曇

＊作り始め: 10時 07分 〜 作り終わり: 11時  54分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…和風とろとろ煮

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…ししとう焼き

・汁物…じゃが芋

＊食べた人…和弘氏、由紀氏、みの氏、鴫原氏、

＊みんなからコメント

・ 由紀氏…とっても美味しかったです。じゃが芋の味噌汁も甘みがあって良い味でした！今週もよろしくお願いします。

・鴫原氏 …美味しかったのですが・全体的にもう少し薄味でもよかったなぁと思いましたので、次のとろとろ煮にも楽しみにしてます！ご馳走様でした。

・ みの氏…とっても美味しかったです。今年最後のししとうとっても美味しかったです！とろとろ煮が煮込みすぎに気をつけてください！

・ …

・ …

＊料理長からコメント

今日は和風とろとろ煮を作りましたが、先ほど焼きすぎてしまいましたので・

済みませんでした！次からは焼きすぎに注意しながらきちんと見張っていきたい思います。(^○^)

＊使った材料

米２合、じゃが芋、だし、味噌、ししとう、厚揚げ、舞茸、豚肉、みりん、料理酒、醤油、砂糖、片栗粉、食用油・

かんばす食堂２６

１０月２１日(水)  天気晴れ

＊作り始め:10 時 00分 〜 作り終わり: 11時  45分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…シチュー

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…ししとう焼き

・汁物…無し！

＊食べた人…和弘氏、由紀氏、みの氏、鴫原氏

＊みんなからコメント

・鴫原氏 …とっても美味しかったです。厚沢部産のブロッコリーがとっても美味しかったです！もうすぐ寒くなりますね？寒い日にまたシチューをよろしくお願いします！

・ 由紀氏…とっても美味しいシチューでした。厚沢部のじゃが芋とブロッコリーとっても美味しかったです。来週もよろしくお願いします！

・ …

・ …

・ …

＊料理長からコメント

今日はキーマカレーではなく、シチューを作りましたが、だいぶ時間が掛かりました。今週もお疲れ様なのですが・また来週土曜日も頑張りたいと思います。いいぞ〜！

＊使った材料

米２合、人参、じゃが芋、玉ねぎ、豚肉、ししとう、ブロッコリー、牛乳、シチューの素、食用油、