今朝元自立の練習場の物置から使わなくなった赤い色のソリを持って帰りました。あとそれに郵便局に行って、それからコンバスに来ましたが、その午後からは青木氏宅の訪問へ行って、疲れたので、寝てしまいました。そして詠美氏と和弘氏のお二人で買い出しに行きました。６月も今日で
終わりですので、明日から７月が始まりますが、気持ちを切り替えていくようにしたいと思います。(^O^)
2015年6月30日火曜日
かんばす食堂
６月３０日(火) 天気雨後曇り
＊作り始め: １０時 １８分 〜 作り終わり: １２時 ２０分
＊メニュー・主食(コメ,パン,麺)…ご飯・主菜(肉,魚,大豆,卵)…さんま・副菜(野菜,きのこ,海藻)…きのこソデー・汁物…油揚と舞茸
＊食べた人…和弘氏、みの氏、由紀氏、簾内氏、鴫原氏、
＊みんなからコメント・ 詠美氏…きのこソデーはエリンギが入っていましたので、とっても美味しかったです！さんまは、とってもふっくらとした焼き上がりで美味しい物でした。・ 鴫原氏…とっても激うまでした。さんまが好きなので、かんばす食堂で食べれてうれしいかったです！是非また焼いて下さい。・ 由紀氏…美味しかったです！お魚はいいですね！お味噌汁も良かったです。・みの氏 …超うましでした。魚は骨を取るのは大変ですが、ゆっくりと食べれるので健康に良さげですね。きのこソデーと味噌汁も美味しかったです！またよろしくお願いいたします。・ …
＊料理長からコメント今日のかんばす食堂の方ではさんまを焼きましたが、今まで鮭でしたので、これからはもっともっともいい魚にしたいと思いますのですが、明日も頑張ります。
＊使った材料米、舞茸、油揚、だし、味噌、きのこ、エリンギ、さんま、油、
2015年6月29日月曜日
かんばす食堂
６月２９日(月) 天気晴れ
＊作り始め:１０ 時 ００分 〜 作り終わり: １１時 ５０分
＊メニュー・主食(コメ,パン,麺)…ご飯・主菜(肉,魚,大豆,卵)…ササミカツ・副菜(野菜,きのこ,海藻)…もやしの卵炒め・汁物…長ネギとしめじ
＊食べた人…和弘氏、みの氏、由紀氏、簾内氏、鴫原氏、
＊みんなからコメント・由紀氏 …美味しかったです。久しぶりのササミカツでしたね！和弘氏の揚げ物はいつも美味しいです！ごちそうさまでした。・詠美氏 …今日のササミカツは最高でした。また食べたいです！・ みの氏…とっても美味しかったです。揚げる物がとってもお上手ですね？もやしも美味しかったです！これからも美味しいかんばす食堂をよろしくお願いします。・鴫原氏 …ササミカツが激うまでした。サクサクしていて、揚げ物上手ですね？是非また作って下さい。・ …
＊料理長からコメント今日は最後の月曜日ですが、特にササミカツを作る時に牛乳が無いので仕方なくてパン粉とマヨネーズだけを作りました。明日で６月もおしまいですが、これからも頑張りたいと思います。^ - ^
＊使った材料米、だし、ネギ、しめじ、味噌、もやし、卵、醤油、みりん、（だし）、鳥のササミ、マヨネーズ、パン粉、油、
2015年6月28日日曜日
かんばす食堂日曜版
６月２８日(日) 天気雨
＊作り始め: １０時 ５７分 〜 作り終わり: １２時 ５０分
＊メニュー・主食(コメ,パン,麺)…麺・主菜(肉,魚,大豆,卵)…あんかけ焼きそば・副菜(野菜,きのこ,海藻)…大根のバター炒め・汁物…玉葱
＊食べた人…和弘氏、由紀氏、みの氏、簾内氏、吉田恵子氏、
＊みんなからコメント・由紀氏…美味しかったです。ただ急いで食べていたので、ゆっくり味わいませんでしたが、明日はゆっくりと食べたいと思います。大根も美味しかったです！・詠美氏 …今日の大根のバター炒めは焼きすぎず硬すぎずバターの味がしていてとってもおいしい物でした。久しぶりにあんかけ焼きそばを食べたので、懐かしいかと思い良かったでした！・恵子氏…あんかけ焼きそばは餡がぷるんとしてました。玉葱の味噌汁は玉葱がジャッキジャッキとしてました。美味しかったです！・みの氏 …とっても美味しかったです。大根のバターなんとか炒め美味しかったです！あんかけ焼きそばが餡がいつまいすぎでちょっと硬かったです！喉に詰まって餅かと間違えそうになりました。明日もよろしくお願いします。・ …
＊料理長からコメント今日は函館ハーフマラソンの応援に行きましたが、時間が遅かったのですがかんばす食堂を作りましたので、だいぶかかってしまいました。また明日も頑張ります！
＊使った材料玉葱、だし、味噌、焼きそばの麺、白菜、竹輪、人参、玉葱、片栗粉、料理酒、醤油、塩、オイスターソース、ごま油、大根、バター、油、
2015年6月27日土曜日
かんばす食堂１３０
６月２７日(土) 天気雨
＊作り始め:０９ 時 ５８分 〜 作り終わり: １２時 ２０分
＊メニュー・主食(コメ,パン,麺)…ご飯・主菜(肉,魚,大豆,卵)…唐揚げ・副菜(野菜,きのこ,海藻)…ほうれん草の胡麻和え・汁物…油揚げ、えのき
＊食べた人…和弘氏、由紀氏、みの氏、鴫原氏、簾内氏、
＊みんなからコメント・由紀氏 …とっても美味しかったです。ボリュームもあってお腹がいっぱいになりました！油揚とえのきのお味噌汁がとっても良かったです。ごちそうさまでした！・ 鴫原氏…少しだけ味が濃い様な気もしましたが、とっても美味しかったです。沢山食べれてラッキーでした。ごちそうさまでした！・ みの氏…とっても美味しかったです！唐揚げも揚げ方がとっても上手でふっくらとしていて素晴らしいと思いました。が味がやっぱりちょっと濃くて塩分の摂りすぎでやばいんじゃね？と危機感を覚えました。和弘氏も４１才なので、気を付けた方がいいですぞ！・ …・ …
＊料理長からコメント今日の唐揚げとほうれん草の胡麻和えを作りましたが、なんとなくても油を飛んだりすることもないので、無事で終えるのがしました。また明日も頑張ります。
＊使った材料米、油揚、えのき、鶏肉、片栗粉、生しょうが、醤油、だし、味噌、ほうれん草、すりごま、油、
2015年6月26日金曜日
植物との触れ合い
5／28から横川宅と事務所の前に植物を植え始めました。
野菜
レタス
ししとう
赤パプリカ
黄パプリカ
なす〔最近花が咲きました！〕
ズッキーニ
しそ
花
ガーデンマム
サフィニア〔紫、ピンク、濃いピンク、白、フリルピンク、フリル濃いピンク〕
ちょっと名前忘れた花
ラベンダー
ミニひまわり
朝顔
マリーゴールド
じょじょに増えています。
みんなスクスク育っています。
先週種を蒔いたミニひまわりは昨日ようやく芽がでました。命の芽吹きです。
花を見ると癒やされます。DIY中で無骨な印象を与えるかんばす事務所ですが、ちょっとは華やかになったかもしれません。
けいこさんとか、和弘さんとか、私が主に水をやってます。
肥料もあげています。
人間と同じで、きちんと手をかけてやらないと大きくならないそうです。
ものは言わずとも、生きている命。
大事にして行きたいと思います。
野菜は最終的には食べるけど…。
それはそれで、まあ…そういうものですよね！
写真は水やりをするけいこさんです。
2015年6月24日水曜日
教育大でゲストスピーカーさせて頂きました＊
6月22日月曜日
社会科学入門Ⅱ社会福祉学にてお話させて頂きました。
今回のテーマは「よりよい社会とは」にしました。
人はみな同じ…ということを伝えたいと思い内容を考えました。
授業後、振り返りシートを読ませてもらいました。
感想、自分の考え、疑問など書いてあって
きちんと話を聞いて感じてくれたのだと思いました。
改めて、伝えることの大事さを感じました。
授業前、マイクやスライドの準備。
第一講義室、とても広い講義室でした。
学生さんたち、真剣に話しを聞いてくれました。
発声の体験、話、スライドを混ぜながらの60分。
写真を見てもらいながら、自分のこと話しています。
ボランティア募集してます！もアピールして。
けいちゃん
自分の思うこと、率直な言葉で話しています。
写真は以前イベントに参加した時のもの。
授業の後は、一緒にお昼ごはんしました…＊
そのまま、廣畑ゼミにも参加して、学生さんとお話しました。
学校からかんばす事務所が近いということで
事務所見学にも来てくれました。
DIYのことも伝え、興味を持ってくれた学生さん7月に約束を…＊
今年も学生さんに伝える機会を頂けて、本当に良かったです。
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