かんばす食堂０４

６月２４日(水)  天気曇り

＊作り始め: ０９時 ５８分 〜 作り終わり: １１時  １５分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…鮭

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…もやしの卵とじ

・汁物…長ネギとえのき

＊食べた人…和弘氏、由紀氏、みの氏、吉田恵子氏、鴫原氏、

＊みんなからコメント

・由紀氏 …お味噌汁がすごい美味しかったです！魚も食べ応えがあって良かったです。また来週もよろしくお願いします。

・ 鴫原氏…久しぶりに魚のかんばす食堂を食べました。とっても美味しかったです！味噌汁が特に激うまでした。来週からもよろしくお願いします！^_^

・恵子氏 …鮭が、美味しかったです。味噌汁が具沢山でした。美味しかったです！

・みの氏 …とっても美味しかったです。魚はやっばり鮭ですね？また来週もよろしくお願いします！

・ …

＊料理長からコメント

今日はかんばす食堂を一早くて昼までに終える事もありましたが、特にYouTubeを見ることもあまり見ることはありませんでしたので、また来週もかんばす食堂を頑張りたいと思います。

＊使った材料

米、長ネギ、えのき、だし、味噌、もやし、卵、みりん、醤油、塩、ごま油、鮭、

かんばす食堂第１弾

６月２３日(火)  天気晴れ

＊作り始め: ０９時 １４分 〜 作り終わり: １１時  ３０分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…豆腐ハンバーグ

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…きのこソデー

・汁物…椎茸

＊食べた人…和弘氏、由紀氏、みの氏、恵子氏、簾内氏、

＊みんなからコメント

・ 由紀氏…とっても美味しかったです！きのこは少し味が濃いめでした、もうちょっと薄味の方がさらに美味しくなると思います。

・ 詠美さん…きのこソデーが超しょつパイかと思いました。ハンバーグはソースを作るのを忘れない様にお願いします。

・ 恵子氏…ハンバーグはとっても美味しかったです！椎茸の味噌汁が、椎茸の食感が良かったです！

・ みの氏…とっても美味しかったです！きのこがちょっとしょっぱかったですが、豆腐ハンバーグが薄味だったので、ちょうど良かったです。またよろしくお願いします。

・ …

＊料理長からコメント

今日の豆腐ハンバーグは特に形を崩すこともたまにありますのですが、あとソースを作るのを忘れてしまいましたが、次の豆腐ハンバーグの方ではたまにソースを作る様にしたいと思います。

＊使った材料

米、椎茸、だし、味噌、玉葱、豆腐、パン粉、ひき肉、卵、ナツメグ、塩胡椒、きのこ、油、ワイン、ケチャップ、ソース、

６月２２日月曜日

かんばす活動日誌

【日時】(年月日 時〜時)

２０１５年６月２２日月曜日１０ー

【活動した人】(ゆきさん、えいちゃん、けいちゃんなど)

和弘氏、みの氏、由紀氏、詠美さん、鴫原氏、恵子氏、

【来訪した人】(岸田さんなど)

教育大の学生さん、広畑氏、

【電話してきた人】(岸田さん、けいちゃんなど)

無し！

【活動内容】(それぞれしたこと)

かずヒーロー

教育大授業の話し、クレ宮のご案内、

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ゆきさん

教育大の授業、ゲストスピーカー、学生さんと交流しながら昼ご飯、事務所にご案内、

--

みのさん

教育大授業準備、教育大授業、広畑ゼミナール、和弘氏携帯電話シムカード受け取り、小石２４号打ち合わせ、

--

えいちゃん

教育大授業、写真撮影、広畑ゼミに交流、かんばす会計、かんばす食堂会計、

--

しぎたん

教育大授業の参加、由紀氏の介助、教育大生と交流、小石の構想、小石会議、原稿探し、

--恵子氏…教育大講義、予定書き、

そのほかの人（けいちゃん、松本さん、しょうちゃんなど）

--

【別記】(会議内容など)

教育大授業

2015年6月22日（月）　社会科学入門Ⅱ
横川由紀　高谷和弘　吉田恵子

伝えたいこと
自分（達）とは『違う』という前提ではなく、『同じ』ヒトなのだという前提に立って関係性を築くことが大切。

話の流れ（予定）
・自分のこと（横川）…みんなと同じような生活をしている
・スライド（かずヒーロー）…違う生き方（生かされ方？）
・自分らしい生き方の実現（横川）…障害者にとって、ただ自分らしく生きようとすることがとても難しいこと
・かんばすの活動（横川）…自分らしく生きること（自立生活）の実現の支援
・かずヒーローの話（高谷和弘）
・けいちゃんの話（吉田恵子）
・まとめ（横川）…互いに『同じ』という前提に立ち、『違い』を見つめ合い、共有していくことが大事


参考
かずヒーローのスライド
ここを出るためにここで暮らしています　第1章

ここを出るためにここで暮らしています　第2章

ここを出るためにここで暮らしています　第3章

人権擁護大会用スライド
普通の暮らし

特定非営利活動法人　自立の風かんばすの前年度の活動ダイジェスト
第１回通常総会用

リハーサルと外そうじ＊

本日の事務所は

22日月曜日にある教育大での講義のリハーサル

60分というお時間頂きました

何を伝えるか、どう伝えるか…考えながら

流れを確認しながらのリハーサルをしました

けいちゃんの話す様子

終わってからのひと休憩＊

お休みのしょうちゃん、遊びに来てくれました

夕方は事務所周りのそうじ

草むしりもして、だいぶきれいになりました

明日はユニバーサル映画祭七飯上映会

かんばすメンバーも実行委員として参加してきます＊

かんばす食堂３３０

６月２０日(土)  天気晴れ

＊作り始め: １０時 １５分 〜 作り終わり: １２時  １０分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…和風とろとろ煮

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…ほうれん草の胡麻和え

・汁物…油揚げと舞茸、

＊食べた人…和弘氏、由紀氏、みの氏、吉田恵子氏、

＊みんなからコメント

・恵子氏 …とろとろ煮はとっても美味しかったです。油揚と舞茸の味噌汁は美味しかったです！ほうれん草の胡麻和えはちょうどいい味でした。

・ 由紀氏…とろとろ煮味付けが、丁度良かったです。お味噌汁も具たくさんでとっても美味しかったです！今週もかんばす食堂をよろしくお願いします！

・ みの氏…とっても美味しかったです。量が多くてお腹がぱんぱんです！ほうれん草の胡麻和えが、予想に反してしょつぱかったのが地味に衝撃でした。明日からかんばす食堂は臨時休業で寂しいですのですが、涙を泣かさずに頑張りたいです！

・ …

・ …

＊料理長からコメント

今日の厚揚げと鶏肉のとろとろ煮は特に片栗粉が、つけるのを少なくしながら、こうして作りました。あとほうれん草の胡麻和えも作りましたのですが！今週もかんばす食堂をよろしくお願いします！

＊使った材料

米、油揚げ、舞茸、だし、味噌、ほうれん草、醤油、すりごま、料理酒、みりん、砂糖、厚揚げ、鶏肉、食用油、片栗粉、

かんばす食堂６００

６月１７日(水)  天気曇り

＊作り始め: １０時 ０６分 〜 作り終わり: １１時  ３０分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…焼き魚

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…もやしと卵とじ

・汁物…玉葱

＊食べた人…和弘氏、簾内氏、みの氏、由紀氏、恵子氏、

＊みんなからコメント

・詠美さん …鮭が相変わらず焼き過ぎかと思いましたが、もやしがとっても激うまでしたので、良かったです！味噌汁もとっても美味しかったです。また来週もよろしくお願いします！

・ 由紀氏…お疲れ様です！もやしの卵とじ美味しかったです。お魚もヘルシーですね。来週からは事務所に行きますので、よろしくお願いします！

・みの氏 …とっても美味しかったです、量がちょうど良かったです！また来週もよろしくお願いします！！！

・ 恵子さん…鮭が、カラッとして、美味しかった。

玉葱のみそ汁がいい味でした。

・ …

＊料理長からコメント

今日はもやしの卵とじを作りましたが、もやしが冷凍してましたのですが、取り敢えずに電子レンジで温まってからはその後作りました。また来週も気持ちを切り替えていく様にしたいと思います！

＊使った材料

米、玉葱、だし、味噌、もやし、卵、本だし、塩、醤油、みりん、鮭、ごま油、

かんばす食堂６１６

６月１６日(火)  天気晴れ

＊作り始め: １０時 ２２分 〜 作り終わり: １３時  ２５分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…キーマンカレーコロッケ

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…小松菜と油揚げの炒め物

・汁物…長ネギ

＊食べた人…和弘氏、由紀氏、みの氏、簾内氏、鴫原氏、吉田恵子氏、

＊みんなからコメント

・鴫原氏 …コロッケ劇ウマ！でした。ボリュームが、あってお腹がはちきれるかと思いました。お味噌汁も美味しかったです！

・恵子氏 …コロッケは中がしっとりしてました。とても美味しかったです。長ネギの味噌汁がちょうど良かったです。

・ みの氏…とっても美味しかったです。コロッケ久しぶりでちょーうんめーでした！食欲も戻りみなさんには大変ご迷惑をおかけしましたが、またよろしくお願いします！！！

・ 簾内氏…今日のコロッケはちょーお腹がいっぱいになりました。

・ …

＊料理長からコメント

今日はキーマンカレーコロッケを作ってまいりましたが、揚げるのを時間をかけながら、最後までに揚げ物を進んでましたのですが！今後もっとも揚げ物を増やしていく様にしたいと思います。

＊使った材料

米、小松菜、油揚げ、醤油、塩胡椒、じゃが芋、小麦粉、卵、パン粉、食用油、

かんばす食堂１４

６月１５日(月)  天気曇り

＊作り始め: １０時 ２２分 〜 作り終わり: １２時  ３０分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…麺

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…あんかけ焼きそば

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…きのこソデー

・汁物…ねぎ

＊食べた人…和弘氏、みの氏、由紀氏、

＊みんなからコメント

・ 由紀氏…美味しかったです！ボリュームが沢山あって食べきれませんでした。きのこソデーも良かったです！

・みの氏 …とっても美味しかったです。とっても量が多かったのですが、ちょっと多すぎじゃないかと大食い選手権かと間違いそうになりました！でも今日は全部食べることができましたので、人安心です。

・ …

・ …

・ …

＊料理長からコメント

今日のあんかけ焼きそばの方で麺を大量で多くなりましたが、分量をきちんと考えていく様にしたいと思います！

＊使った材料

長ネギ、だし、味噌、焼きそばの麺、竹輪、白菜、人参、椎茸、片栗粉、醤油、料理酒、砂糖、塩、オイスターソース、ごま油、

DIY壁作りに向け＊

昨日の事務所

会議室の改修に力入れてます

6月中になんとかしたい…切実な想いです

かずヒーローさん

電動ドリルでネジを打ち込んでいます

みのさん

反対側を同じく固定している様子

ネジを打つ前には木材を合わせる

これが一番難解なようでした

写真はないのですが

高校生のボランティアさんも来てくれていました

少しずつですが事務所の改修は進んでいます…＊