かんばす食堂日曜版

１０月２５日(日)  天気晴れ

＊作り始め: 10時 00分 〜 作り終わり: 11時 50 分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…もやしの肉巻き

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…きのこソデー

・汁物…長ネギ

＊食べた人…和弘氏、由紀氏、みの氏、鴫原氏、詠美氏、佐藤厚子氏、他

＊みんなからコメント

・ 厚子氏…肉巻きはもやしと肉のコラボが多かったです。きのこも美味しかったです。

・ 由紀氏…とっても美味しかったです。久しぶりの肉巻きでしたね！きのこもついていて良かったです！ご馳走様でした。詠美氏…とってももやしが美味しかったです。きのこも最高でした！

・ 鴫原氏…とっても美味しかったです！シンプルな味付けで素材の味がしました。

ご馳走様でした！

・ みの氏…

・ …

＊料理長からコメント

今日のオムライスを予定でしたが、メニュー替えてもやしの肉巻き作りました。

＊使った材料

米２合、長ネギ、だし、味噌、舞茸、しめじ、もやし、豚バラ、ベーコン、塩胡椒、食用油、

函館スイーツフェスタ２０１５

昨日の金曜日にはこだてスイーツフェスタに行きましたが、なんとなくて・色んなスイーツがありましたので、早速かんばすの皆さんに差し入れを買いましたのですが・あまりにも試食するのだけでは無く、二つ買ってからは後コーヒの粉もたまに買いました。お帰りはバスに乗って、帰っても・事務所に寄って木材を運んでそれから家に帰ったらゆっくりと休みました！また今週も頑張りましょう！(*^_^*)

かんばす食堂土曜プラス

１０月２４日(土)  天気雨後曇

＊作り始め: 10時 07分 〜 作り終わり: 11時  54分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…和風とろとろ煮

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…ししとう焼き

・汁物…じゃが芋

＊食べた人…和弘氏、由紀氏、みの氏、鴫原氏、

＊みんなからコメント

・ 由紀氏…とっても美味しかったです。じゃが芋の味噌汁も甘みがあって良い味でした！今週もよろしくお願いします。

・鴫原氏 …美味しかったのですが・全体的にもう少し薄味でもよかったなぁと思いましたので、次のとろとろ煮にも楽しみにしてます！ご馳走様でした。

・ みの氏…とっても美味しかったです。今年最後のししとうとっても美味しかったです！とろとろ煮が煮込みすぎに気をつけてください！

・ …

・ …

＊料理長からコメント

今日は和風とろとろ煮を作りましたが、先ほど焼きすぎてしまいましたので・

済みませんでした！次からは焼きすぎに注意しながらきちんと見張っていきたい思います。(^○^)

＊使った材料

米２合、じゃが芋、だし、味噌、ししとう、厚揚げ、舞茸、豚肉、みりん、料理酒、醤油、砂糖、片栗粉、食用油・

かんばす食堂２６

１０月２１日(水)  天気晴れ

＊作り始め:10 時 00分 〜 作り終わり: 11時  45分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…シチュー

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…ししとう焼き

・汁物…無し！

＊食べた人…和弘氏、由紀氏、みの氏、鴫原氏

＊みんなからコメント

・鴫原氏 …とっても美味しかったです。厚沢部産のブロッコリーがとっても美味しかったです！もうすぐ寒くなりますね？寒い日にまたシチューをよろしくお願いします！

・ 由紀氏…とっても美味しいシチューでした。厚沢部のじゃが芋とブロッコリーとっても美味しかったです。来週もよろしくお願いします！

・ …

・ …

・ …

＊料理長からコメント

今日はキーマカレーではなく、シチューを作りましたが、だいぶ時間が掛かりました。今週もお疲れ様なのですが・また来週土曜日も頑張りたいと思います。いいぞ〜！

＊使った材料

米２合、人参、じゃが芋、玉ねぎ、豚肉、ししとう、ブロッコリー、牛乳、シチューの素、食用油、

道南函館の秋！

函館もすっかり秋になりました。先週の１８日日曜日にウィズユーの食事会も終わりましたのですが、僕が食事会の担当なのでとっても緊張しましたので、それに会長の佐藤厚子さんの誕生日もしまして、誕生会の時に厚子さんが泣き出してましたが、凄く嬉しくなりました。最後にホテルの外で記念撮影をし、事故も無く無事で終える事がありがたいと思います。それから残りあと１２日間ですが・１１月・１２月の2ヶ月間皆んなで頑張りますので、これからもよろしくお願いします。(^○^)

    

     

収穫の秋ですね＊

厚沢部の村上さんより

たくさんのお野菜いただきました！

じゃがいも＊

ブロッコリーと水菜＊

こちらはお世話になっている不動産の方から。

厚沢部のじゃがいも＊

ー

実りの秋、食欲の秋ですね。

厚沢部のじゃがいも…たくさん。

じゃがいも料理作り放題です…！

かんばす食堂はもちろんのこと

みんなで分け合って

美味しくいただきたいと思います。

本当にありがとうございます＊

かんばす食堂２４

１０月２０日(火)  天気雨後曇

＊作り始め: 10時 15分 〜 作り終わり: 11時  57分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…麻婆豆腐

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…芋焼き

・汁物…油揚

＊食べた人…和弘氏、みの氏、由紀氏、鴫原氏、ハッシーさん、他

＊みんなからコメント

・由紀氏 …とっても美味しかったです。水菜がジャッキジャッキしていてとっても良かったです！今日はじゃが芋沢山もらったので、これからのじゃが芋料理を楽しみにしてます。

・鴫原氏 …麻婆豆腐が激ウマでした！豆腐の形がもっと残っているとさらに激ウマなんじゃないかと思いました。今日はじゃが芋が沢山届いたので、明日からじゃが芋料理祭り楽しみにしてます！

・ ハッシー氏…とっても美味しかったです。バランスよくてヘルシーで食べやすかったです。お味噌汁も飲みやすかったです！

・ みの氏…とっても美味しかったです。麻婆豆腐は豆腐が跡形もなく液状でした！マグカップに入れて売ったら売れるかも知れません！どうかな？はらっぱの村上さんから貰った水菜しゃっきしやっきしていて美味しかったです。

・ …

＊料理長からコメント

今日は麻婆豆腐を作りましたが、美味しかったでした！あと村上氏からじゃが芋をいただきましたので、買わなくても頑張って作りたいと思います。(^_^)

＊使った材料

ハロウィンを意識して…

こんにちは。しぎ〜です。

先日、某ホームセンターに行ったら大量におもちゃかぼちゃ(『おばけかぼちゃ』と私は呼んでいる)が売っていて、なんとなくて大人買いしてしまいました。

そこでせっかくなので、かんばすのみんなで『ジャック・オ・ランタン』を作ってみることにしました。

   売っている時から顔が貼られているかぼちゃも。

   顔を描いて、底をくり抜いたらガリガリ中身を掘り出す。

   仕上げにカッターで顔をくり抜いて…

   完成！(左から、しぎ、けいこさん、しょうさん、はっしーさん作)

素人ばかりなのでもっとシンプルなデザインになるかと思いきや、みんないきなり高いクオリティーのランタンを作り出していてビックリΣ（・□・；）

なかなか良い作品ができたと思います(自画自賛)

作ったのが2週間くらい前なので、今は少し痛んでしまいました。意図せず、よりホラーっぽいランタンが楽しめています。

いつかもっと大きいかぼちゃでもランタンづくりしてみたいなぁ。

最後に、早く作り終わっちゃった私がしていたしょうもないことを…

   携帯のカメラの上にランタンを乗せて…

   ピッカーン!!

お読みいただき、ありがとうございました。

恵山〜城岱牧場＊ 観光案内3日目

16日は恵山へ。

素晴らしい景色でした。

いつまでも見ていたくなります。

逆光がいい感じです＊

縄文文化交流センターに行きました。

中空土偶は一見の価値あります！

モノづくり体験しました。勾玉アクセサリー。

城岱牧場では裏夜景が…

空には満天の星が輝いてました。

その後、蔦屋書店へ。

みんなで晩ごはん。

店員さんが写真を撮ってくれました…ありがとうございます＊

お友だちは次の日、無事に帰りました。

とても楽しい充実した時間を

一緒に過ごせて嬉しかったです。

いろんな場所でいろんな方と出会えました。

日々出かけることを心がけて

住みやすい地域にしていきたいと思います。

ありがとうございました。

松前〜開陽丸＊ 観光案内2日目

15日は松前へ行きました。

海も空も清々しい日でした。

やっぱり松前城。

肌寒い気候になっても外せません。

今度は桜の咲く頃に来てみたいです…＊

開陽丸は見応えがありました。

船はなんだか…浪漫を感じますね。

帰りに寄ったラッキーピエロ。

かずヒーローさんとしょうちゃんのツーショット☆

長いようであっという間の1日でした。