市役所ガール

今日の午後に和弘氏と鴫原氏のお二人で函館市役所に行きましたが、それで僕一人で住民票二枚貰って、後は無事に終えたらサンバーに乗って事務所の方へ帰った後はその後には渡島振興局の横山氏が対応し、お話のする前になんとなくて、ドキドキしてしまいましたが、何故かいうと外付けハードディスクが紛失の件で話をし、無事に終えました。そしてかんばす日誌とかんばす食堂の記録書いて、1日終わりまして明日のために体調管理に気をつけていきたいと思います。(^O^)

かんばす食堂

４月１４日(火)  天気晴れ後曇り

＊作り始め: １０時  ２３分 〜 作り終わり: １１時  ４５分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…焼き魚

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…もやしと卵

・汁物…えのき

＊食べた人…和弘氏、みの氏、由紀氏、簾内氏、鴫原氏、

＊みんなからコメント

・鴫原氏 …今日は副菜が、二種類あって豪華でしたね？とっても美味しかったです。魚が鮭じゃないのは珍しいかったのですが、赤魚もとっても美味しいと思いました。ごちそうさまでした！

・詠ちゃん …たまには鮭じゃない魚もいいよね？もやしと玉子の炒め物はとっても安く出来て美味しいので、またお願いします。

・由紀氏 …お魚が、いつもと違っていて驚きました。とっても美味しかったです！もやしと玉子の炒め物もボリュームあってとっても良かったです！えのきの味噌汁また作って下さい。

・ みの氏…

・ …

＊料理長からコメント

今日の焼き魚は赤魚なのですが、少し焼きすぎましたが、申し訳ありませんでした。これからは焼きすぎ無い様にし、きちんと焼けてるかを確認していきたいと思います！

＊使った材料

米、だし、えのき、味噌、赤魚、醤油、みりん、ほんだし、ごま油、もやし、卵、油、

13日の事務所＊

ナラティブcafeの熊谷さん、藤田さん来訪

かんばすの活動に興味を持ってくださった

お二人が来てくださいました

どんな活動をしているかなど、お話しました

また住んでいるところがご近所であったりして

色々と話が盛り上がりました＊

隣の部屋で小石折り込みしているメンバーと自己紹介タイム

かずヒーローさん

事務所の中をご案内しているところです

折り込み作業はまだまだ…続いています

そして夕刻、ほんの少しの休憩タイム

飲み物とお菓子で笑顔になれますね…＊

新たなつながりが出来た日でした。

興味を持ってくださって、ありがとうございます。

とても楽しい時間でした。

＋

ナラティブcafe

当事者の方と専門職で楽しい雰囲気で語り合う場

かんばす食堂

４月13日(月)  天気晴れ

＊作り始め:１０ 時  ２７分 〜 作り終わり:１２ 時  １６分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…

・汁物…

＊食べた人…和弘氏、みの氏、由紀氏、鴫原氏、簾内氏、清水氏、恵子氏、しょうさん、

＊みんなからコメント

・清水氏 …カレーが甘口で美味しかったです。サラダもシーチキンが入っていて美味しかったです！・由紀氏…とってもマイルドで美味しかったです！サラダもとっても良かったです。・みの氏…とってもうまかったぞ〜ただのカレーでもみんなで食べたら美味しさ三割ましですね。ツナサラダのツナが、ささやかでしたがそれもまたよし！

・ 詠ちゃん…普通のカレーはとっても美味しかったです！私は普通のカレーの方が好きなので、これからもよろしくお願いします。・恵子氏…今日のカレーライスはキーマカレーと違って新しい美味しさでした。サラダはドレッシングをかけたら、とっても美味しかったです！

・しょうさん …今日は和弘氏の手作りのカレーライスを食べてとっても美味しかったです！サラダも美味しかったです。手作りのカレーライスを食べたのは久しぶりでした！

・鴫原氏 …カレーライスとっても美味しかったです。サラダがいつもと違う材料を使っていてとっても美味しかったです！また人数が多い時はカレーが食べたいです。ごちそうさまでした！

・ …

＊料理長からコメント

今日のカレーライス作りをし、特に玉葱を切る時は涙も出る事もなく、無事で作り終えました。明日もよろしくお願いします。

＊使った材料

米、玉葱、ジャガイモ、人参、お肉、レタス、ツナ、カレールー、食用油、

かんばす食堂

４月１２日(日)  天気晴れ

＊作り始め:１０ 時  ２７分 〜 作り終わり:13 時 10 分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…ポテトコロッケ

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…えのきベーコン

・汁物…カットわかめ

＊食べた人…和弘氏、みの氏、由紀氏、簾内氏、鴫原氏、こずえ氏

＊みんなからコメント

・こずえ氏 …ポテトコロッケの衣がサクサクで美味しかったです！付け合わせのえのきが、弾力があって、良かったです。・詠ちゃん…ポテトコロッケが挽肉がたくさんで、メンチカツかと思いました。美味しかったです！えのきベーコンが一口位でびびりました。今日はご飯が少ないかと思いましたが、昨日せいでしょうか？

・みの氏 …とっても美味しかったです。コロッケが一つと一口サイズのえのきベーコンで何かの修行かと思いました。1日も早く修行を終えて、1人前になりたいです！

・由紀氏 …コロッケとても美味しかったです。お味噌汁は少し濃いめでした。副菜の新作良かったです。ごちそうさまでした。

・ 鴫原氏…美味しかったです。今日は６人だったのに何故かコロッケが７個出来ていて何故だろうと思いました。お味噌汁が、結構しょっぱかったですね？健康の為もう少しうす味でも良いのかなと思いました。ごちそうさまでした！

・ …

＊料理長からコメント

今日はポテトコロッケを作ったり、終わるのが遅くなりましたが、大変でしたので何故か７個を作り揚げました。後こずえ氏に食器を吹くの手伝ってもらいましたので、助かりました！これからもよろしくお願いします。

＊使った材料

米、カットわかめ、だし、味噌、えのき、ベーコン、挽肉、パン粉、小麦粉、卵、ジャガイモ、油、

事務所見つけやすくなりました＊

作った看板を付け

少し事務所っぽくなったかんばすです。

玄関側の看板はただいま…制作中です。

エシカル・ストリーム03

私たちも出展させていただきます。

面白そうな企画のお話も伺ったので楽しみです＊

ユニバーサル上映映画祭 七飯上映会

こちらには実行委員として関わらせてもらっています。

チラシやチケットも出来上がりました。

どちらも素敵なイベントです。

もし、よかったらいらしてください＊

かんばす食堂

４月１１日(土)  天気晴れ後曇り

＊作り始め: １０時  ０７分 〜 作り終わり: １２時  １１分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…ササミカツ

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…ほうれん草の胡麻和え

・汁物…じゃが芋

＊食べた人…和弘氏、みの氏、由紀氏、鴫原氏、恵子氏、

＊みんなからコメント

・恵子氏 …ササミカツとっても美味しかったです。味噌汁はとってもじゃが芋が、柔らかくて美味しかったです。

・由紀氏…ササミカツがサクサクしていて、美味しかったです！ほうれん草の胡麻和え味付けをもう少し工夫したらもっと美味しくなると思います！今週もよろしくお願いします。

・ みの氏…とっても美味しかったです！ほうれん草の胡麻和えが今日もなんの味もしませんでした。なんの味もしないのが、オレ流ですね？じゃが芋の味噌汁も美味しかったです。今週もよろしくお願いします！

・鴫原氏 …ササミカツサクサクしていて、とっても美味しかったです！お味噌汁のジャガイモがとけてしまってサラサラでしたね？ほうれん草の胡麻和えは、味があればもっとおいしいと思いました！

・ …

＊料理長からコメント

今日の一日ササミカツを作りましたが、牛乳がなかったので、とりあえずにパン粉とマヨネーズを使って作りました。(^o^)

＊使った材料

米、じゃが芋、だし、味噌、ほうれん草、すり胡麻、鶏肉、マヨネーズ、パン粉、油、

8日は映画館へ＊

見てきました

シンプル・シモン

8日事務所終わってから

場所はシネマアイリスさん

雰囲気も人も暖かくて

とっても素敵な映画館です

前から3列目の位置に

段差は手伝って頂きました

ありがとうございました＊

映画は面白かったです

お兄ちゃんを思って…考えて、動いていくシモン

素敵だなぁ…って思いました

かんばす食堂

＊４月８日(水)  天気晴れ

＊作り始め: １０時  １０分 〜 作り終わり: １２時 ３０ 分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…炊き込みごはん

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…ジャーマンポテト

・汁物…椎茸と白菜

＊食べた人…和弘氏、みの氏、由紀氏、大西氏、恵子氏、簾内氏、しょうさん・

＊みんなからコメント

・ 簾内氏…今日は初めての炊き込みごはんでしたが、とっても美味しくできて定番になるといいですね？味噌汁はたまに具が二つ入っていると素敵ですね？・恵子氏…とっても美味しかったです！味噌汁は椎茸の美味しかったです。きのこ三昧でした。ジャーマンポテト味がこてってりしてました。・しょうさん…今日はとっても美味しかったです。いつかジャーマンポテトの作り方を教えて下さい！

・由紀氏 …炊き込みごはん美味しかったです。お味噌汁の具も新鮮でした、また来週からのかんばす食堂を楽しみにしてます。ごちそうさまでした。・大西氏…どの料理もとっても美味しかったです。ジャーマンポテトは久しぶりに食べました。じゃが芋の硬さがちょうど良かったです！

・みの氏 …とっても美味しかったです。なめたけごはんにジャーマンポテト味噌汁茶色くてきつねかと間違えそうになりました？コンコン！また来週もよろしくお願いします！

・ …

・ …

＊料理長からコメント

今日も新メニューで炊き込みごはんを作りましたが、これで定番になると思いますので、また来週もよろしくお願いします！

＊使った材料

米、椎茸と白菜、味噌、人参、あぶらげ、なめたけ、じゃが芋、玉葱、ベーコン、塩胡椒、油、

かんばす食堂！

＊４月７日(火)  天気晴れ

＊作り始め: １０時  １４分 〜 作り終わり: １１時  ４８分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…高野豆腐の肉まき

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…人参しりしり

・汁物…長ネギ

＊食べた人…

和弘氏、由紀氏、みのさん、簾内氏、鴫原氏、

＊みんなからコメント

・みのさん …とっても美味しかったです。人参のしりしりがとっても人参が大量でうさぎ間違えそうになりました？そういえば、由紀氏が楽天デビットカードの事をラビットカードと言ってましたが、何か関係ありますか？

・鴫原氏 …今日は新メニューでしたね。とってもヘルシーな感じで美味しかったです！定番になるといいですね？また期待してます。

・由紀氏 …新作メニューでとっても美味しかったです！また新作楽しみにしてますので、これからも頑張ってください。

・ 詠美さん…今日は新メニューだったので、二人で協力しましたが、どうでしたか？肉まき高野豆腐はとってもお得なので定番になると会計が助かります。人参しりしりはたくさんスライスするのは大変かと思いますが、体に良さそうなので、また作りたいですね？明日も新メニューあるので、頑張っていきましょう！

・ …

＊料理長からコメント

今日は新メニューで高野豆腐の肉まきを作りましたが、むずかしい事はなく簡単に作れる様になりましたので、次回は自分一人で作れる様にしたいと思います。

＊使った材料

米、長ネギ、だし、味噌、高野豆腐、豚ロース、砂糖、醤油、みりん、小麦粉、人参、ツナ、油、