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8/6(土)轍~障害者が自分自身を語る会~@HOME in サマー 開催決定!!

7月も中旬に入りいよいよ夏本番といった時期ですが、最近の函館はくもりや雨の日も多く、まだ長袖が必要なタイミングもありますね。 コロコロ変わる天気や暑さに対処していくのがなかなか大変ですが、なんとか乗り切っていきたいところです。 さて、本題のお知らせです。 来月8/6(土)に久しぶ...

2020年7月13日月曜日

頂いたキュウリで。


先日、橋本さんから頂いたキュウリを使って、料理に挑戦!
メニューは、ご飯のお供にぴったりの、やみつききゅうりと、
さっぱり食べられる酢漬けを作りました。



かんばす食堂料理長のかずヒーローさんと、活動介助のフーちゃんが作ってくれました。
私は監督?です。




普段から料理をしている2人。包丁づかいは流石です。




作り方はとても簡単で、それぞれジップロックの袋に切ったきゅうりと、ごま油や醤油などを入れるだけです。



材料をすべて入れたら、あとはよく揉み込み、冷蔵庫に入れて冷やして、完成です!



完成した二品は、次の日のかんばす食堂で、みんなで美味しくいただきました!
ちょっと塩が多い感じもありましたが、ご飯のお供にぴったりで、暑い夏にはもってこいのおかずです!

皆さんも、作ってみてはいかがでしょうか。

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