かんばす食堂２６

１０月２１日(水)  天気晴れ

＊作り始め:10 時 00分 〜 作り終わり: 11時  45分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…シチュー

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…ししとう焼き

・汁物…無し！

＊食べた人…和弘氏、由紀氏、みの氏、鴫原氏

＊みんなからコメント

・鴫原氏 …とっても美味しかったです。厚沢部産のブロッコリーがとっても美味しかったです！もうすぐ寒くなりますね？寒い日にまたシチューをよろしくお願いします！

・ 由紀氏…とっても美味しいシチューでした。厚沢部のじゃが芋とブロッコリーとっても美味しかったです。来週もよろしくお願いします！

・ …

・ …

・ …

＊料理長からコメント

今日はキーマカレーではなく、シチューを作りましたが、だいぶ時間が掛かりました。今週もお疲れ様なのですが・また来週土曜日も頑張りたいと思います。いいぞ〜！

＊使った材料

米２合、人参、じゃが芋、玉ねぎ、豚肉、ししとう、ブロッコリー、牛乳、シチューの素、食用油、

道南函館の秋！

函館もすっかり秋になりました。先週の１８日日曜日にウィズユーの食事会も終わりましたのですが、僕が食事会の担当なのでとっても緊張しましたので、それに会長の佐藤厚子さんの誕生日もしまして、誕生会の時に厚子さんが泣き出してましたが、凄く嬉しくなりました。最後にホテルの外で記念撮影をし、事故も無く無事で終える事がありがたいと思います。それから残りあと１２日間ですが・１１月・１２月の2ヶ月間皆んなで頑張りますので、これからもよろしくお願いします。(^○^)

    

     

収穫の秋ですね＊

厚沢部の村上さんより

たくさんのお野菜いただきました！

じゃがいも＊

ブロッコリーと水菜＊

こちらはお世話になっている不動産の方から。

厚沢部のじゃがいも＊

ー

実りの秋、食欲の秋ですね。

厚沢部のじゃがいも…たくさん。

じゃがいも料理作り放題です…！

かんばす食堂はもちろんのこと

みんなで分け合って

美味しくいただきたいと思います。

本当にありがとうございます＊

かんばす食堂２４

１０月２０日(火)  天気雨後曇

＊作り始め: 10時 15分 〜 作り終わり: 11時  57分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…麻婆豆腐

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…芋焼き

・汁物…油揚

＊食べた人…和弘氏、みの氏、由紀氏、鴫原氏、ハッシーさん、他

＊みんなからコメント

・由紀氏 …とっても美味しかったです。水菜がジャッキジャッキしていてとっても良かったです！今日はじゃが芋沢山もらったので、これからのじゃが芋料理を楽しみにしてます。

・鴫原氏 …麻婆豆腐が激ウマでした！豆腐の形がもっと残っているとさらに激ウマなんじゃないかと思いました。今日はじゃが芋が沢山届いたので、明日からじゃが芋料理祭り楽しみにしてます！

・ ハッシー氏…とっても美味しかったです。バランスよくてヘルシーで食べやすかったです。お味噌汁も飲みやすかったです！

・ みの氏…とっても美味しかったです。麻婆豆腐は豆腐が跡形もなく液状でした！マグカップに入れて売ったら売れるかも知れません！どうかな？はらっぱの村上さんから貰った水菜しゃっきしやっきしていて美味しかったです。

・ …

＊料理長からコメント

今日は麻婆豆腐を作りましたが、美味しかったでした！あと村上氏からじゃが芋をいただきましたので、買わなくても頑張って作りたいと思います。(^_^)

＊使った材料

ハロウィンを意識して…

こんにちは。しぎ〜です。

先日、某ホームセンターに行ったら大量におもちゃかぼちゃ(『おばけかぼちゃ』と私は呼んでいる)が売っていて、なんとなくて大人買いしてしまいました。

そこでせっかくなので、かんばすのみんなで『ジャック・オ・ランタン』を作ってみることにしました。

   売っている時から顔が貼られているかぼちゃも。

   顔を描いて、底をくり抜いたらガリガリ中身を掘り出す。

   仕上げにカッターで顔をくり抜いて…

   完成！(左から、しぎ、けいこさん、しょうさん、はっしーさん作)

素人ばかりなのでもっとシンプルなデザインになるかと思いきや、みんないきなり高いクオリティーのランタンを作り出していてビックリΣ（・□・；）

なかなか良い作品ができたと思います(自画自賛)

作ったのが2週間くらい前なので、今は少し痛んでしまいました。意図せず、よりホラーっぽいランタンが楽しめています。

いつかもっと大きいかぼちゃでもランタンづくりしてみたいなぁ。

最後に、早く作り終わっちゃった私がしていたしょうもないことを…

   携帯のカメラの上にランタンを乗せて…

   ピッカーン!!

お読みいただき、ありがとうございました。

恵山〜城岱牧場＊ 観光案内3日目

16日は恵山へ。

素晴らしい景色でした。

いつまでも見ていたくなります。

逆光がいい感じです＊

縄文文化交流センターに行きました。

中空土偶は一見の価値あります！

モノづくり体験しました。勾玉アクセサリー。

城岱牧場では裏夜景が…

空には満天の星が輝いてました。

その後、蔦屋書店へ。

みんなで晩ごはん。

店員さんが写真を撮ってくれました…ありがとうございます＊

お友だちは次の日、無事に帰りました。

とても楽しい充実した時間を

一緒に過ごせて嬉しかったです。

いろんな場所でいろんな方と出会えました。

日々出かけることを心がけて

住みやすい地域にしていきたいと思います。

ありがとうございました。

松前〜開陽丸＊ 観光案内2日目

15日は松前へ行きました。

海も空も清々しい日でした。

やっぱり松前城。

肌寒い気候になっても外せません。

今度は桜の咲く頃に来てみたいです…＊

開陽丸は見応えがありました。

船はなんだか…浪漫を感じますね。

帰りに寄ったラッキーピエロ。

かずヒーローさんとしょうちゃんのツーショット☆

長いようであっという間の1日でした。

函館山へ＊ 観光案内1日目

14日の夜は

函館山へ観光案内してきました。

ロープウェイが休み中という

ちょっとしたアクシデントがあったとのですが

幸運にもタクシーに乗せていただけることになり

無事に登って来れました。

素敵な心意気の運転手さんに感謝です。

夜の函館散策

幻想的な景色が立ち並んでいます。

函館山にて。

空気が澄んでいて夜景の美しさが際立ちます。

その後は、函館ビヤホールにて晩ごはん。

店員さんがすごく丁寧な対応してくださって、嬉しかったです。

函館の観光は素晴らしいと思いました…＊

遠方からのお友だち＊

13日火曜日は

東川町のお友だち、札幌市のお友だちが遊びに来ました。

さっそく、DIY中の会議室見てもらいました。

2階では夜ごはんの仕込み。

頂いた栗を使っての栗ご飯。栗の皮むきは…大変でした。

夜はホットプレートを使って焼肉にしました。

みんなで食べるごはんは美味しいですね…＊

函館のお友だちも呼んで一緒に。

情報交換、交流とさせていただきました。

最後に記念撮影の一枚。

13日の夜はとても濃い良い時間でした＊

かんばす食堂１２

１０月１９日(月)  天気晴れ

＊作り始め: 09時22 分 〜 作り終わり: 11時  05分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…ササミカツ

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…焼き茄子

・汁物…なめこ

＊食べた人…和弘氏、みの氏、由紀氏、鴫原氏、他

＊みんなからコメント

・ みの氏…こんにちは久々のかんばす食堂ですなっ！ササミカツが３個しかなくて、うちはなんとなくて４個食べましたが、ちょっとだけ少なかったかも知れません！焼きなすが美味しかったです。なめこの味噌汁はなんとなめこが入っていて美味しかったです。

・由紀氏 …久しぶりのかんばす食堂美味しかったです。少し分量が少なかったですね？また明日からよろしくお願いします。

・鴫原氏 …とっても美味しかったです。那須が焼きすぎているんじゃないかと思いました。もうちょっと丁度いい焼き加減だと嬉しいです！明日もよろしくお願いします。

・ …

・ …

＊料理長からコメント

今日はササミカツを作りましたが、少しでは少なかったのでまた次回も大量で作っていくようにしますが、今週もよろしくお願いします。(^_^)

＊使った材料

米２合、なめこ、だし、味噌、鳥のささみ、茄子、パン粉、マヨネーズ、食用油、他