かんばす食堂

１１月２４日(火)  天気雨

＊作り始め:09 時 40分 〜 作り終わり: 11時  35分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…ごてっちゃん鍋

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…沢庵

・汁物…無し！

＊食べた人…和弘氏、由紀氏、みの氏、詠美氏、

＊みんなからコメント

・詠美氏 …ごてっちゃんがとっても美味しかったです。また鍋が出たらうれしいです！

・ みの氏…とっても美味しかったです。ごてっちゃんは久々で体が温まりました。これからの季節は鍋が最高ですね！

・由紀氏 …ごてっちゃん鍋とっても美味しかったです。今日は雪が降っていて寒かったけど、お鍋を食べたらほっこりしました。沢庵も逆に新鮮でした！ごちそうさまでした。

・ …

・ …

＊料理長からコメント

今日は暖かい鍋を作りましたが、なんとなくて・ごてっちゃん鍋でしたので、特に人参の切り方がとっても難しいでした。

＊使った材料

米、沢庵、白菜、人参、玉葱、ごてっちゃんの素、

事務机の移動 11月23日＊

昨日は、事務机の移動を行いました。

壁ギリギリに置かれていた机たち

まずはスペースを作るため

食器棚を二階に運びます…かずヒーローさん大活躍！

窓際も通路を広くとって

壁際も通れるようになりました

机たちを真ん中に置くことで

スッキリとした雰囲気になりました＊

今日は午前中から雪が降っていました。

すっかり冬ですね。

寒さと仲良くしながら過ごしていきたいと思います。

かんばす食堂PART１０

１１月２３日(月)  天気晴れ後曇

＊作り始め: 10時 00分 〜 作り終わり: 11時10  分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…キーマカレー

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…ほうれん草の胡麻和え

・汁物…ありません！

＊食べた人…和弘氏、みの氏、由紀氏、

＊みんなからコメント

・ みの氏…美味しかったです。ただ野菜がちょっと硬かったです！あとほうれん草の胡麻和えはしょっぱっくならないように気をつけるのと、茹でてからお願いたします！

・ 由紀氏…とっても美味しかったです。ほうれん草の胡麻和えが味が濃いめだったので、もう少し薄味にした方が体にいいと思います！今週も忙しいですけどかんばす食堂よろしくお願いします！

・ …

・ …

・ …

＊料理長からコメント

今日のキーマカレーを作る時は人参も玉ねぎも切るのはいいのですが、手抜きになってしまいましたので、次のキーマカレーを作る時に手抜きにしないで、細かく切る様にしていきたいと思います！ご迷惑をおかけしました。（≧∇≦）

＊使った材料

米、人参、玉ねぎ、ひき肉、カレール、ほうれん草、すりごま、醤油、砂糖、食用油、

かんばす食堂日曜プラス

１１月２２日(日)  天気曇

＊作り始め: 時 分 〜 作り終わり: 時  分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…おいなり寿司

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…チキン南蛮

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…焼きさし

・汁物…わかめ

＊食べた人…和弘氏、由紀氏、みの氏、詠美氏、

＊みんなからコメント

・ みの氏…今日は久々の横川宅かんばす食堂でしたね！昨日残りの使ったおいなりさんは美味しかったです。わかめの味噌汁わかめが多すぎてわかめの煮物かと思いました。

・ 由紀氏…おいなりさんとっても美味しかったです！今日は自宅で作ってくれてありがとうございました！

・詠美氏 …いなり寿司はとっても美味しかったです。素晴らしい味でした！

・ …

・ …

＊料理長からコメント

今日はキーマカレーを作れなくて残念ですが、その代わりに横川家で昨日の残りの寿司ご飯を使っていなり寿司を作りました。また明日から復帰したいと思います。

＊使った材料

かんばす食堂bingoPARTIII

１１月１８日(水)  天気曇のち晴れ

＊作り始め: 10時 00分 〜 作り終わり: 11時 54 分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…麺

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…焼きそば

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…舞茸

・汁物…長ネギ

＊食べた人…和弘氏、みの氏、由紀氏、他

＊みんなからコメント

・由紀氏 …今日の焼きそばは少し焦げていました。次の焼きそばはもう少し焦げない様に火加減に注意すると良いと思います！今週一週間ありがとうございました。また来週よろしくお願いします！

・ みの氏…焼きそばだけど、麺がのびてしまいました！作り方を確認して作って下さい。焼き舞茸が、ちょっとなまっぽかったです！時には味見も大事ですね？また来週よろしくお願いします！

・ …

・ …

・ …

＊料理長からコメント

今日は早くよりもかんばす食堂の方では、焼きそばを作りましたが・特に水が多かったのですが、

もっとも水の量を減らしていかないとなりません！それに今まで人に聞いてましたが、次からは人に聞かないで、自分で考える様にしたいと思います。また来週もよろしくお願いします！

＊使った材料

焼きそばの麺・ウィンナー、ピーマン、キャベツ、竹輪、舞茸、だし、長ネギ、味噌、食用油、

かんばす食堂bingoPART１

１１月１７日(火)  天気曇

＊作り始め:10 時 00分 〜 作り終わり: 11時  18分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…野菜炒め

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…納豆

・汁物…油揚

＊食べた人…和弘氏、由紀氏、みの氏、鴫原氏、吉田恵子氏、ハッシー氏、詠美氏、他、

＊みんなからコメント

・ 由紀氏…とっても美味しかったです。かんばす食堂で納豆が出るのは珍しくて驚きましたが、お昼に食べて納豆も良かったです！今日も風邪の中お疲れ様でした！ごちそうさまでした！

・恵子氏 …野菜炒めが味付けがとっても丁度良い良かったです。油揚の味噌汁が美味しかったです。苦手だった油揚がだんだん好きになりました。ハッシー氏…とっても美味しかったです。野菜が沢山入っていて味付けもよくて美味しかったです。

・ 詠美氏…とっても美味しい味付けでした！納豆が出てきてびっくりしました！

・ 鴫原氏…野菜炒めとっても美味しかったです。かんばす食堂で納豆が出てくるのが珍しいと思いましたが、とっても美味しく頂きました。また食べたいです！ごちそうさまでした。

・みの氏 …とっても美味しかったです。副菜が納豆でびびりました、野菜炒めも適量でそうグー！

＊料理長からコメント

今日は朝早くからご飯作りを始めるのがとっても早かったのですが、特にまだ喉の調子が余りにもよくありませんが、いつでも声が出る様にし、頑張って風邪を治していきたいと思います。いぞーぉ！

＊使った材料

米、油揚、だし、味噌、もやし、ハプリカ、ウィンナー、豚バラ、キャベツ、ピーマン、しめじ、食用油、

16日の事務所＊ゼミあり、土器焼き大会あり

月曜日は廣畑ゼミから始まりました。

今回はチームごとに分かれて

それぞれ担当する壁の装飾についての話し合い。

こちらではイメージをイラストにしていたり。(窓側チーム)

こちらでは使えそうな木材や工具の確認。(更衣室チーム)

みんな意見を出し合って

和やかな雰囲気で進んだ時間に思います。

＋

土器焼き大会1回目。

夕方からは、縄文文化センターで作った土器を焼きました。

焼く前は白っぽい色です。

オーブンレンジで20〜30分程度。

焼き上がった土器は棚に飾りました＊

まだ焼けてない土器があるので

また来週土器焼き大会2回目開催予定です＊

夕方からは、まっくりぼう会議。

ちょっとずつ具体的なことを、決めています。

久しぶりの開催なのですが…

みんなが楽しめるイベントにしたいと思っています…＊

14日の事務所＊

土曜日は

会議室のドア作りをしました！

サイズ測って木を切って組み立てて…

透明のアクリル板をガラスの代わりに入れました

会議室にドアが出来て…落ち着く空間になりました

ちょっと早いけど、クリスマスグッズ…＊

学生さんがボランティアに来てくれたので、一緒に飾り付け

小さいツリーとリースの完成です＊

同じ頃、工房スペースでは棚の組み立て

事務所が閉まる頃、会議室で少し休憩

土曜日は1日DIYをしていました…＊

かんばす食堂bingo

１１月１６日(月)  天気晴れ

＊作り始め: 10時 00分 〜 作り終わり:12 時20  分

＊メニュー

・主食(コメ,パン,麺)…ご飯

・主菜(肉,魚,大豆,卵)…和風とろとろ煮

・副菜(野菜,きのこ,海藻)…芋焼き

・汁物…なめこ

＊食べた人…和弘氏、由紀氏、みの氏、鴫原氏、ハッシー氏、他

＊みんなからコメント

・ ハッシー氏…とっても美味しかったです！味も良くて食べ応えがあって良かったです。またお願いします。

・鴫原氏 …美味しかったです！体調が万全ではなかった中、かんばす食堂を開いてくださりありがとうございました。お疲れ様でした！

・みの氏 …とっても美味しかったです。とろとろ煮が奇跡の煮込み具合で感動しました！芋焼きも丁度良い味付けでした。もしかしてもしかしてだけど風邪の方がうまいですね？そうグー！

・由紀氏 …とっても美味しかったです。風邪をひいている中ありがとうございました。早く治るといいですね？

・ …

＊料理長からコメント

先週の土曜日と昨日日曜日もかんばす食堂をお休みしてしまいましたが・誠に済みませんでした！でも今日で再開いたしましたのですが、それよりも自分の体調管理と早く喉の調子を治していきたいと思います。いいぞー！

＊使った材料

米、なめこ、だし、味噌、じゃが芋、しめじ、厚揚げ、鶏肉、醤油、料理酒、みりん、砂糖、食用油・他

11日の事務所＊

この日は

学生さんがボランティアに来てくれました。

前回来てくれたときに作ってもらった棚

物が置きやすい場所へと移動しました。

かずヒーローさん、シャッターチャンスを逃しません。

材木…この後大活躍です！

棚が水平になるように、材木使って微調整。

水平器欠かせないアイテムです。

だいぶ底上げをしました。

水平でたくさん物が置けそうです…＊

ボランティアに来てくれる方には

次の予定を決めてもらうことが多いです。

会議室のホワイトボードに書き込んでもらってます。

扉の片側が出来たり

棚の設置をしたり…いろいろ進んだ1日になりました。

ありがとうございました…＊